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五舅的絲瓜
2026/06/17 18:45:28瀏覽1248|回應5|推薦78

五舅的絲瓜
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我的外婆有12名兒女,所以我有四個阿姨、七個舅舅,依年紀我母排行老五,88歲,前有二兄二姊。
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其中的五舅,雖非手足學業頂尖,卻是十八般武藝俱足,身藏絕學,技藝非俗,但平日裡生活低調,不顯山露水。
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照片裡這條美麗的絲瓜,恍若書畫般靈動、優雅,令人凝視久久,心生敬意,不忍食之,這便是出於五舅手筆。我常好奇他的菜圃是怎麼栽種的,即連尋常蔬果也能有姿有色、不同一般,時有驚喜。可惜好奇歸好奇,五舅去年開始於某中心臥榻療養,表達能力有限,微微的唇語、氣音與手勢,只能待其痊癒再行討教了。
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加油啊,美麗絲瓜的主人,那片荒蕪的菜圃正等著她的主人歸返,重新灌溉滋養、挺立茁壯,再現一番優雅風華。
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( 時事評論公共議題 )
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旭日初昇
等級:8
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2026/06/19 14:40

祈願令五叔早日康復,

重返菜園,灌溉出絲瓜的生命力。

筆記阿本(ltj0111) 於 2026-06-22 19:58 回覆:
感謝旭日兄美意,五舅上週急診出院,重新回到養護中心,目前情況穩定,一切皆是眾友們的助力加持。

繽紛
等級:8
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2026/06/18 15:57

今年生長的最美麗的青菜就是絲瓜,因為整個夏天的餐桌上從沒中斷過。

我家負責買菜的W老爺,出外吃完早餐,就繞道菜市場拎回兩樣青菜,常見絲瓜蹤影。

我從小愛吃絲瓜,也不抗拒叨唸,可能是種植方式改善,今年的絲瓜好優質翠綠,不見有被昆蟲叮咬的疤痕。

烹煮絲瓜也很省事,最常見就是放油放鹽,然後倒入切好的絲瓜,再加入適量的熱開水,待顏色熟成就可起鍋。

看到阿本兄五舅種植的絲瓜,我也憶起童年時期,媽媽搭了絲瓜棚架,底下陰涼處還可放養雞群。

從小愛吃的絲瓜,我這輩子應是始志不渝,不改初衷吧!

筆記阿本(ltj0111) 於 2026-06-22 19:56 回覆:
繽紛可謂嗜絲瓜如命,如癡如醉,非常有畫面感與故事性。絲瓜清炒薑絲即十分美味,絲瓜湯,絲瓜酥,絲瓜煨麵線,我都非常喜愛,所以我也是個標準的絲瓜控。記得年輕時公司小旅行來到東北角大里漁港一帶,海鮮餐廳出了一道菜瓜酥,非常酥脆滑嫩可口。它們將菜瓜切成小條狀,再裹上特製的粉泥放入油鍋裡炸,外酥裡嫩,季節限定,自此難忘。

美玲
2026/06/18 10:08
文字細膩又有溫度,每次看您的文章都很享受。



Recommend dyson Marshall On(meiling@yahoo.com.tw)

筆記阿本
等級:8
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2026/06/18 09:32

筆記阿本
等級:8
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2026/06/18 09:02