東南亞來的新興水果「榴槤蜜」,外形像波羅蜜,果肉和香氣像榴槤,但榴槤蜜不像榴槤有刺鼻香氣,果肉也很好取食,不像波羅蜜黏得很難剝開。
榴槤蜜約15年前從東南亞引進販售,每台斤100元,但可能外形像波羅蜜,買氣不振不再引進.不過榴槤蜜可能不適應台灣氣候,加上以種子發育的果樹,容易基因突變,結果實率很低,這幾年來不斷改良品種和果園管理方式,今年終於成功量產。 榴槤蜜的果實很像較小顆的波羅蜜,波羅蜜的果肉很黏,取用困難,榴槤蜜只要切開果皮後,一粒粒的果肉很容易取食,且口感和香氣像榴槤,氣味卻沒有榴槤濃烈。重量最高可達10~20公斤,平均重約10公斤;果皮有稍作葫蘆形 的瘤狀凸起,熟後香氣較清爽而沒有榴槤蜜的濃烈;果肉數較多,可達20~100個;可食部位 (假種皮)由花瓣裂片發育而成,果肉大多為金黃色、黃白色;農業試驗所園藝作物.栽植管理要點 榴槤蜜成株較為高大,行株距要求 6∼8m,較一般果樹寬廣,幼苗期可行間作其它作物,但國外也有進行密植栽培者。嫁接苗經3∼5年即可開始結果,我買的時候說大約6-8年可以生產.告知已經種三年了.再種植三年就可以結果實了.可能是我沒有細心照顧.第7年就枯掉了.還以為隔年會再長葉子出來.後來就不了了知.
這一棵是我種的榴槤蜜.小小顆大約成長3年之後.我才買回來種的.經過3.4年的光景.慢慢變成枯樹了.
這一顆是我買回來試吃的榴槤蜜.外殼類似榴槤.裡面的果實有點像波蘿蜜.整個裡面果實都可以吃.
最好吃的部份是深黃色的部份.非常甜呢
吃到裡面空空的.就是果蜜.