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2009/09/03 23:01:29瀏覽793|回應17|推薦44 | |
食材.... 香菇..竹筍..肉絲..柴魚...(能熬煮大骨高湯)更美味 煮法....... 1..將竹筍刨絲入鍋煮20分鐘 2..香菇洗凈與柴魚一同加入筍湯中..熬煮40分鐘 3..肉絲用少許醬油..蒜泥醃過..加一點太白粉肉質會更柔軟 4..將醃好的肉絲加入熬煮的湯中 5..糖少許..以太白粉勾芡....就OK啦 黑醋..香菜..胡椒就依個人喜好囉 加麵..加飯都很美味的ㄋㄟ.... 菜價現在不便宜..煮個香菇肉羹 應該還算經濟實惠啦 即將開學阿花不免擔憂 , 生意的起伏落差 若真沒恢復以往的忙忙 忙........忙 那就得再動動腦囉 , 增加一點新料理 不然可就慘慘慘慘啦 ..... 親愛的朋友 這道.......香菇肉羹麵(飯)..如何啊 |
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( 心情隨筆|雜記 ) |