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| 2025/06/13 14:56:25瀏覽2478|回應0|推薦0 | |
樹葡萄,正式學名為嘉寶果,是一種非常特別且營養豐富的熱帶水果。它的最大特色就是果實直接長在樹幹和粗枝上,形成獨特的「幹生花」和「幹生果」現象,遠看就像樹幹上結滿了一顆顆紫黑色的葡萄,
樹之鄉生態有機農場
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樹之鄉生態有機農場,目前有兩千多棵樹葡萄,完全採用人工除草,不噴灑農藥,樹齡已經有15年之久。
一顆顆紫黑色生長在樹幹上的果實叫樹葡萄。不算常見,但其實由巴西引進至台灣已經有50年以上的歷史了喔。樹葡萄又名嘉寶果,長得很像葡萄,然而卻跟葡萄是不一樣的品種喔,是屬於桃莖孃科。 樹葡萄和葡萄有如雙胞胎,外表都呈紫黑色,但兩者其實有不少差異之處。有別於葡萄一串串的生長,樹葡萄是一顆顆的長在樹幹上,因此只能以人工採收;特別的是,樹葡萄和芭樂、蓮霧同屬於桃金孃科,細細品嘗就能發現有些微的芭樂味。
果實成長期中的每個階段都可視個人喜好食用,親自品嚐過的人,對其果實柔軟多汁、口感風味獨特、具有特殊芳香氣味,皆讚不絕口,更戲稱其果實是目前時下最新『黑珍珠樹葡萄』,到訪看過的人對其同一樹幹,可以同時開花、結果、成熟果,樹幹會長滿有如『葡萄』的景象都嘖嘖稱奇,其深暗紫色有如『葡萄』般結實纍纍的果實,成串的附著佈滿在樹幹上,看過的民眾都覺得十分特別。
成熟果其果肉透明、柔軟多汁,風味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達13至18度,香甜可口,口感獨特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味,食用入口後口感將經歷4種不同之獨特口味。
樹葡萄,抗蟲害和適應環境力強,成熟的果實外表為紫色,果肉呈白色略透明狀,內有種籽一粒,不堅硬,容易咬碎。果肉味道清甜、果皮酸溜溜。可以連籽一同食用。其含有較豐富的維生素C等營養物質及磷、鎂等微量元素。
樹葡萄(嘉寶果)原產於巴西,台灣於1962年自巴西引進苗木,1967年自夏威夷引進種子,屬熱帶植物,目前主要零星栽植於中部及南部,為常綠灌木,株高可達2至5公尺,可露地栽培,也可盆栽,果實圓球形,成熟時深暗紫色,果皮具有光澤,最特殊的是,果實是長在樹幹上的,看起來就像長在樹上的葡萄,大小也差不多,因此台灣人都稱它為「樹葡萄」。
寶貝禹翔,第一次到樹之鄉生態有機農場,採樹葡萄
寶貝禹翔,幼稚園大班,正是可愛的時候。
1.觀賞用:終年常綠,樹形優美,可陽台盆植、庭園景觀或盆栽供人觀賞。2.食用:果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含維他命C、維他命B1、鈣等等超過15種以上之營養成份。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。
寶貝威齊&禹翔,在外公車上吃餅乾。
留影
桃園熱門有機農場:
桃園市農業局登記有案,5家有機農場: https://agriculture.tycg.gov.tw/cp.aspx?n=10621
1. 福田綜合農場
特色: 福田綜合農場是經過有機認證的農場,主要從事有機蔬菜的栽種與生產。包括:
2. 福隆綜合農場
特色: 福隆綜合農場也是一間有機農業示範農場,位於桃園中壢近郊,擁有廣闊的農地。農場的一半面積用於種植水稻,另一半則搭建了多達五十四棟網室,輪流種植數十種有機蔬菜。
3. 台塑楊梅有機農場 (台塑楊梅有機生態農場)
特色: 這是一個由台塑企業經營的大型有機生態農場,不僅生產有機農產品,更積極發展食農教育與環境教育。農場規模較大,設施完善,包含有機教育館、溫室體驗區、生態雞舍、有機果樹區、林間步道等。
4. 福申農場
特色: 福申農場同樣是位於平鎮的有機農場,專注於生產短期葉菜類。
5. 良晨有機農場
特色: 良晨有機農場位於桃園新屋,擁有豐富的有機農業經驗,農場主人在有機領域耕耘多年後自行創業。
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