吳寶春麵包坊
高雄推鳳梨酥
【聯合報╱記者林哲良/台北報導】 2010.09.15 台灣之光麵包師傅吳寶春,10月底將在高雄開設專屬的麵包坊「吳寶春麵包坊」,推出以母親名字陳無嫌為名的「 陳無嫌鳳梨酥」,此款鳳梨酥是圓的,讓民眾每一口都吃得到內餡。
吳寶春表示,此款鳳梨酥採小而精緻的圓形設計,訴求入口不膩,餅皮採用可減少雞蛋腥味,並為麵粉提味的鴨蛋,混合雞蛋,加上紐西蘭天然純奶油,讓餅皮散發蛋香與乳香,內餡鳳梨則採用台灣二 、三號土鳳梨,售價目前暫定每顆30元。
吳寶春麵包坊地址:高雄市苓雅區四維三路19號
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