許多行業的機會已不若往前...

一位老朋友貴為經理，仍為了轉型契機，積極充實，是證照、是講座，還有更多的人際交流...

我們也沒停下腳步，一早，備妥新產區剛烘好的咖啡豆，虹吸萃取，品味香氣、口感、尾韻，思考著烘焙曲線的精進...

才喝完不久，馬上安排他山之石...

第一家店，主要是賣咖啡豆，店員採虹吸方式詮釋咖啡口感，沒有提供點心，不賣單杯，現場試喝不用付錢；喝了一小杯，也花了400元買咖啡豆，回家再試...

第二家店，裝璜高貴，販賣咖啡豆、濾泡式咖啡、小點心、單杯咖啡，年輕店長頗有自信，點了兩杯不同產區的咖啡，花了250元，幾分鐘後店長親自手沖的黑咖啡上桌，就，只喝了一口...

迷信手工嚴選精緻烘焙的細膩，也自信著林大咖啡的美味，但不同的經營策略仍深深困擾著我們在拓展實體通路上的定位...

目前最新進度是，全公司的意見，仍是，莫衷，一是...