早年，喝咖啡常心悸...

不但如此，咖啡又苦又貴，每每著墨在先加糖或奶精的迷思，索性到最後就也只喝罐裝咖啡；年紀漸長，阿拉比卡(Arabica)豆子，不加糖、奶精，不用機器萃取，變成最佳選擇...

許多老友也認同我們的想法，濾泡式咖啡成就了廣大客群，更有老友幫忙提供訊息：機器萃取的咖啡含有咖啡油醇(Cafestol)，將導致人體壞膽固醇升高；煮法影響萃取程度，濾紙則是除去油醇的關鍵...

也有好友擔心濾紙的污染，供應商馬上提供檢驗證明及實務見解，闡述無害思維...

而購買咖啡的友人，沒忘了打氣：牙買加藍山果然名不虛傳，難怪有人說一生至少要喝一次，好喜歡香氣和回甘的溫潤，捨不得放手，如同事業有成、溫文儒雅、風度翩翩的紳士，不嗆不辣卻很有味道，就是一種愛上的感覺...

咖啡路向前走，揮別低迷的七月 ，八月，就，加溫中...