老白龙马侃猪流感——（十二）猪肉可放心吃?

下面是我，老白龙马在过去禽流感时期对杀鸡和吃鸡发表过的看法：

老白龙马“戏说”禽流感——（九）一方面：烧鸡，烤鸭美味尽管吃！另外一方面：该杀的杀，该埋的埋！ 

在禽流感即将来临之际，人们很害怕吃鸡，鸭，蛋，因此它们的身价大跌，青菜，水果价格上涨，就连鸟市也在萧条关闭！受禽流感连累无辜被屠杀的鸡在“地球村”哀鸣！一方面我说烧鸡，烤鸭美味尽管吃！因为它们都是健康的,即使是混有禽流感鸡,经过高温加工病毒已经丧失了致病性，只是在加工过程一定要注意防护，消毒。加工好的成品，它们对我们的身体已经不会造成损伤。另外一方面，一经发现有禽流感疫情就坚决，果断处置它们，该杀的杀，该埋的埋！

今年是农历乙酉年 【鸡年】，正逢禽大流感流行的前夜，当然这两者之间并没有必然的联系，但禽流感给“鸡”带来的生命损失和“冤枉”，着实巨大，鸡有在天有灵也绝对不能饶过“禽流感病毒”恶魔的！

我总是在想：为什么一定要规定在发现有家禽的禽流感就非得在周围3公里之内消灭所有的家禽呢！？我们不是一直在吃注水肉和鸡吗？白白屠杀这么多的家禽我们不心疼吗!?我们为什么不能挽救这些“疑犯”鸡呢？我们为什么不能把发现禽流感带有病毒的鸡蛋简单，快速加温灭活制造成“疫苗”，对周围3公里的家禽进行快速预防呢？按照上述方法就可以在几天之内拿出大量禽用有效疫苗的！一个鸡蛋就是5千个鸡的预防剂量！又可防止病毒的变异问题，这是一举几得的大好事情！这样就可以挽救多少家禽啊！

我总是在想：为什么一定要规定在发现有家禽的禽流感就非得在周围3公里之内消灭所有的家禽呢！？我们不是一直在吃注水肉和鸡吗？白白屠杀这么多的家禽我们不心疼吗!?我们为什么不能挽救这些“疑犯”鸡呢？我们为什么不能把发现禽流感带有病毒的鸡蛋简单，快速加温灭活制造成“疫苗”，对周围3公里的家禽进行快速预防呢？按照上述方法就可以在几天之内拿出大量禽用有效疫苗的！一个鸡蛋就是5千个鸡的预防剂量！又可防止病毒的变异问题，这是一举几得的大好事情！这样就可以挽救多少家禽啊。

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4.30. 卫生部、质检总局和农业部有关负责人举行新闻发布会，卫生部长陈竺在发布会上答记者问时表示，把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是预防猪流感的一剂良方。猪肉可吃：说最好的对付禽流感药方，就是把一只鸡和一个八角茴香炖在一起，这是最好的一个方子。为什么？因为达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里面，我们可以把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。

加强人感染猪流感防控工作的发布会，农业部副部长高鸿宾在会上为猪鸣“冤”。

他表示，这次猪流感疫情对生猪是很大的“冤枉”，叫“不白之冤”，现在监测到的病毒是禽流感、人流感和猪流感病毒基因片段的混合体，所有的患者都没有和生猪的接触史，而且在生猪当中也没有分离出这种新型的变异病毒。

他说，简单地说，这次是人有病，猪没病，这个病在人际之间传播，外国人有病，中国人没病，中国的猪更没有病。

高鸿宾呼吁，大家可以放心吃猪肉。中国是一个猪肉生产大国，也是猪肉消费大国，所以对猪的问题要给予特殊的重视、关注，因为这影响到国计民生。

据介绍，到目前为止，农业部没有在猪身上分离出这种病毒，也没有疫情发生。

现在，正当猪流感来临，我,老白龙马主张吃猪肉不是因为猪比鸡的体形巨大，处理起来难度大；也不是因为猪对国家的经济和人民的生活有重要影响；更不是因为世界卫生组织和中国的卫生部长说了猪肉可以吃，人云亦云，我也跟着说猪肉可以吃。

除了卫生部长说的猪肉加八角茴香一起炖着吃可以治疗猪流感之外，是因为即使是害了猪流感的猪经过高温（其时加温71度以上就可以杀灭猪流感病毒）处理就可以放心吃了，而且猪流感病毒经过加温处理还有灭活疫苗的效果呢，但是，这里需要说明的是要经过专门训练的人员（以肉联厂处理为好）来处理是最好的。我们自己处理的时候要带乳胶或者是塑料手套，以避免手看不见的伤口受病猪的污染，工作之后要彻底消毒洗手。