還記的台灣土產的大蒜嗎？

炒菜時拍過的蒜瓣一下油鍋，

蒜香噗鼻，

食慾整個被勾引起來……

曾幾何時，

台灣土產的大蒜怎麼就難找、難買了呢？

量販大賣場中，

海報雖然大大的字寫著「台灣大蒜」，

可是回家一剝，

明明就不是，

台灣大蒜是改了品種嗎？

怎麼原來薄薄一層乾燥飄如蟾翼的外膜，

變厚又變濕潤、剝起來黏搭搭的？

下鍋後使勁兒的聞，

蒜香不見了！

不甘心、耗時費神的鑽巷弄，

找傳統的「柑仔店」一探究竟，

老闆娘指著木箱說：「這堆就是台灣大蒜。」

不對呀，怎麼跟賣場的一樣，

外表看來整個兒大顆、蒜瓣片片飽滿，卻沒蒜味的辛辣氣；

真的、明明、就跟記憶中的台灣土產大蒜不一樣就是不一樣！

好吃的台灣本土大蒜去哪啦？

我超、超、超懷念，

有人認識蒜農嗎？

知道去哪能買到古早原生的蒜頭嗎？

台灣本土大蒜的好風味，

還真讓人魂牽夢縈吶！