曾經寫過一篇賞果樂，轉眼秋涼，院子裡結實累累黃澄澄的柿子已經成

熟，可以採摘了。

其實園裡有兩顆柿子樹，但是品種不同，一顆是結的似圓略方又有些扁

的柿子樹，雖然果實硬硬的，但是削皮直接就可以吃，脆脆的非常甜，

另一顆樹結的柿子上圓下尖，果實碩大，讓它在樹上自然變熟，這時會

變得非常軟，紅豔豔的，掐彈即破，可以洗乾淨，戳個小孔，直接用吸

的，會像喝蜜汁似的，最後打開果實來，中間會有韌韌厚厚像舌頭的果

肉，應該是它已退化的種子吧，非常好吃，雖然它現在果實已轉紅，但

是離它自然成熟的時間至少還一個月，它還會長得比照片看到的，大上

一倍，現在可以採摘的是脆甜的柿子，今年果實多而漂亮，前幾天來家

做工的工頭摘走了一些，今天照起來遜色一點，不過結果太多，也吃不

完，多半是分送出去，或任由鳥兒和松鼠採食。

兩種不同的柿子

這種柿子，削皮就可以吃，清脆爽口，又很甜

柿子，一向被當做吉利的象徵，代表事事如意的意思，所以在此奉獻給

大家。

關於柿子的小檔案：

柿子(Dispyros kaki L.)為柿樹科(Ebenaceae)柿屬(Dispyros)之落葉性果

樹，全世界柿屬植物約有190種，柿子是我國原生的果樹之一，已有三

千多年的栽培歷史。柿子果實色澤美麗、營養豐富、滋味甜美。

據中醫研究：柿子性寒味甘澀，功效為潤肺止咳、化痰軟堅、清熱去煩

、生津止渴、健脾澀腸、治痢止血、降血壓、緩和痔瘡的腫疼、解酒毒

，但是吃柿子也有禁忌：食後當天不要吃蟹，以免引起腹瀉，一次不可

多吃，尤其不要空腹時吃，也不可與醋 或其他酸味重的食物同時吃，因

鮮柿含有大量的鞣質遇酸會在胃中凝結成塊，引起長期消化不良，而所

含丹寧酸(其澀味即是)，會使腸壁收斂產生不適，此外柿子性寒，對於

體弱多病，產後、病後和外感風寒等病症和貧血者，皆不宜食用。

(部份文字摘自網路)