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| 2008/09/18 21:38:49瀏覽882｜回應2｜推薦7 | |
  莉森的喝茶日子已經過了十多年，從台灣烏龍到普洱是一段過程，從熟磚茶到香港入倉茶又是另一段時期，2000年開始普洱新、舊茶交替的過渡期，到今年則是完全踏進普洱新茶的世界。並不是我不愛舊茶了，眼見八○、九○年代的茶價飛漲，○開頭年份的茶也不見得便宜的狀況，任何普洱老手大概也只能暫時觀望一陣子，但總不能坐吃山空，新茶也總會有變老茶的時候，還是重新研究沒有經過香港倉的新茶比較實在，時代改變了…觀念就得變，不然就別喝普洱吧！ 今年算是我的新普洱元年，買的都是新茶，大廠牌、新廠牌甚至訂製茶都去嚐試，花色繁雜、樹種各異，價格更是五顏六色，當然試茶更是經常必須進行的工作，邊喝茶邊寫下筆記更是不可偷懶。 在開始新茶生活之前，手上已經收藏了些八○、九○年代的各式緊壓茶類，如果真要脫手換現金應該不是多困難的問題，金額足夠把目前的房貸償還後仍有剩餘。在我喝到自認為非常優質的普洱新茶時，心裏著實掙扎了許久，思考著是要重新開始新的喝茶經驗，把自己的認知歸零，一切從頭開始？還是當做不知道這回事，仍舊傻傻喝著傳統入倉式的新茶？難道兩者不能並行嗎？認了新茶，那舊茶到底算什麼呢？那一屋子的茶要怎麼辦？ 一屋子的舊茶我並不擔心，那是自己一點一滴用現金買回來的，沒什麼壓力。 新茶，總得要自己能作主吧！不然算什麼新茶呢？ |
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| ( 心情隨筆｜雜記 ) |
