每天的送信工作完畢,大約是三點一刻,總是覺得人快要虛脫一樣,彷彿是中午吃的便當,都完全消耗的一點也不留,想要吃些點心補充元氣,可是又不知吃什麼好呢?環視郵局四周不是豬血糕就是燒仙草,要吃點較好的熱食又嫌價錢太高,如小火鍋、牛肉麵是不錯的選擇,可是那大概要花我上百元的新台幣,這叫一天賺一千多元的我,那捨得吃得下去呢?要便宜又大碗的點心在台北這個「高貴」城市似乎是遙不可及,想吃門口那個五塊錢的「雙胞胎」,又怕來往汽車灰塵給「雙胞胎」加上一層料,於是就在猶豫不決的情況下,我立志要像電視上的「X X有約」的主持人一樣,找尋我們的國民美食。
走著走著才發現,原來郵局附近有許許多多的地道美食,只不過需要走幾步路轉個彎,就會柳暗花明又一「攤」,平日總是上班下班來回忙碌,未曾注意身旁的事物,讓我天天就是「單行道」的生活,沒有停下腳步好好的欣賞街景人文。當我陶醉在輕鬆的步調時,突然間發現有人群在排長龍,原以為是買樂透的人們,定神一瞧,隱約又嗅到一股香噴噴的油炸味,往前一探,才知這是一攤炸雞排,我很好奇,這種吃了會上火的炸雞排,為何會吸引人山人海的「妖鬼」呢?好奇又飢腸轆轆又嘴饞的我於是加入這一愛吃行列。
可是我發現要買到這塊大雞排,也是要有耐心的,因為前面的大哥大姐們,一買就是幾十塊,讓餓著肚子不成人形的我,稍感火氣上升,難道要吃個雞排都要這麼辛苦呢?好不容易輪到我了,我也叫了一塊嚐鮮,看這雞排究竟有何魔力呢?哇!好大一塊啊!只見在雞排上面有著胡椒鹽及辣椒粉,不用吃就知道,一定重口味,又香又辣,迫不及待的我咬下一口後,就開始口渴了,想來杯冰涼的可樂來解渴。這一幕就好像周星馳在「食神」中的奸商角色的對白:「雞塊要多炸幾次才會讓客人口渴,口渴才會多喝可樂,多喝可樂我們才會樂啊!」
雖然我吃炸雞排是有些難以招架,可是見到其他的人,卻是一口接一口,好吃的說不出話來,讓我好生佩服。因為我不小心瞄到炸爐中的沙拉油,好像是我每個月機車保養所換掉的機油,我心想是不是生意火熱就可以不換油呢?還是此油是愈炸愈有味道呢?我想反正有重調味料來掩蓋住就吃不出來「異味」?還有那雞排上的麵衣也是誇張的「厚」,雞排吃到最後就像在吃地瓜粉酥塊,難怪叫「超大雞排」。這下真相大白,原來炸雞排就是靠「黑油、地瓜粉、胡椒鹽、辣椒粉」所組合而成,這就難怪雞排發原地不是學校旁就是夜市,專賣味覺遲鈍又愛逞「口舌」之能的小朋友,這也難怪好養生的大人吃一次就不會想要再來一塊,免得火氣上升,痘子直冒。看著裝雞排的油紙袋,上寫著各大媒體介紹推薦,這讓我「訐譙」起來,原來任何的好吃點心,不是大排長龍就是好吃的保證!只要媒體介紹過就是好吃,這樣子的話,不如回家吃泡麵還強得多吧!【圖片由博客來提供】
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