引用文章A好康/月女之家 家常菜有媽媽味 聯合報╱記者黃宏璣/集集報導2010.04.25
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南投縣集集鎮綠色隧道龍泉站附近的月女之家,提供優雅的用餐環境,即使簡餐也有豐富的菜色。 記者黃宏璣/攝影 |
穿越林蔭蔽天、蓊鬱綿延的集集綠色隧道,快到添興窯時,映入眼簾的是與集集鐵道毗鄰的「月女之家」,這是由林素寧一手打造的三合院餐廳,提供滿滿的媽媽味風味餐,夜晚造訪,在老樹、柔和燈光、音樂及聽蟲鳴鳥叫陪襯下,用餐格外輕鬆。
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夜間造訪月女之家,在竹屋內或三合院老樹下的品茗、喝林媽媽釀造的手工有機醋,是另種享受;這裡的料理,是林媽媽親手栽種的時蔬、自家養的放山雞,麻油雞與紅燒肉套餐,提供多達8樣菜色,每人收費250元。
陶藝家林清河說,「月女之家」取自林媽媽吳月女的名字,菜園及佳餚由70歲林媽媽的傑作;店裡的特色是沒讓客人點菜,當天有什麼菜餚,客人就吃什麼。
林媽媽純手工釀造的糙米原醋、梅子醋、牛蒡醋、甜菜根醋、諾麗果醋、桑葚醋等十多種養生有機醋,提供顧客餐前風味醋,餐後還有梅子融合桑葚、風味獨特且幫助消化的醋,女主人林素寧還會拿出私房花草茶分享。
「月女之家」栽種防蚊草,另以竹碳液配合噴霧降溫滅蚊;親子同行,女主人會斟酌客人食量,小孩吃得少不用點餐,店方會主動加飯、加湯,讓大人、小孩都吃得飽。