之前跟J表達今年不想跟Ｊ一大家人過聖誕節的心情，我也計劃好前往比利時過節，正好在比利時的好友前往波蘭過節我們可以待在他家過夜，所以我們就在布魯塞爾及布魯日待了聖誕節這個週末，但是因為也不想讓Ｊ媽太失望，我們說好星期一上午我們離開比利時，前往Ｊ父母家過節（星期一因為是聖誕節第二日，也是國定假日喔），因為就只會有Ｊ父母和我們二人，所以就比較不會出現要聽整天荷蘭文的狀況。

我們下午就到了Ｊ父母家，分享了我們在比利時拍的照片以及我們作了哪些事等等，也看了他們前天所拍的照片，吃Ｊ媽作的聖誕節水果蛋糕，就到了吃晚餐的時間了，沒想到Ｊ媽還是為了我們準備聖誕大餐（現在超巿都可以買到半成品，很多只要放到烤箱加熱，或是再作一些小加工就可以作出美味的聖誕大餐！），讓我們這幾天吃了很多大餐的我們又多享用了一些的美食，好險準備起來不會太麻煩，不然就真是很不好意思了～感謝Ｊ媽準備的美味聖誕晚餐。

四個人的小型聖誕大餐：

前菜：燻鴨胸佐無花果沙拉

主餐：烤肉牛，起士布魯塞爾小白菜，意大利紅酒醋生菜沙拉，煎馬鈴薯（聖誕樹狀）

甜點：有荷蘭餅干為餡的鮮奶油冰淇淋＋巧克力慕思

其實作起來都很簡單，這裡介紹燻鴨胸佐無花果沙拉：

材料：

燻鴨胸一包（切片）

無花果（醃漬，甜甜的，類似風乾甜棗）

生菜沙拉：均勻地狀橄欖油拌在葉片上，並加入少許紅酒醋提味

蔥花：少許

作法：

１. 先將拌了橄欖油及紅酒醋的生菜舖沙拉盤上

 2. 盤邊放數顆無花果乾

 3. 取數片燻鴨胸在沙拉上

 4. 洒上適量蔥花

可以灑一些胡椒塩在鴨胸上提味。

哈，很簡單吧！