橋頭糖廠焢土窯 、承蒙高雄市單親互助協會的招待、讓我們家三個小孩可以度過一個快樂的假日生活、讓他們學了好多學校不教的知識、如焢土窯基礎打底的動作、每個步驟都是戰戰兢兢、深怕一個不小心全垮了、享受著緊張又刺激的挑戰、當一個一個慢慢疊高接近完成時，真正的挑戰才開始、畢竟都是外行人、我們垮了三次才成功、還是請教老前輩才得以完成、當爐火將石頭全燒紅了，就可以將雞肉、地瓜、雞蛋全部都放進土窯裡，當然雞蛋必須先用泥土包起來、這樣雞蛋才不會破掉。

將土窯敲平埋住食物、歷經2小時後才可以挖出、等到挖出雞肉、地瓜、雞蛋時一陣歡呼、全部的等待、辛苦都拋到腦後、盡情享受人間美味。

辛苦耕種必歡呼收割、讓小孩明白凡事盡心盡力、不怕失敗最後終會歡喜收成。在此特別感謝高雄市單親互助協會的幫助、讓我們帶著滿滿的愛及感恩的心結束這趟快樂的旅程。