洋蔥沙拉 爽脆
材料：洋蔥半顆、小黃瓜半條、蘋果1/4個、柴魚片一些和風醋少許。

洋蔥順切細絲（用涼開水泡去嗆味，約泡三回合），小黃瓜、蘋果也切絲，裝盤灑上柴魚片，以微鹹香的和風醋調味，吃來爽甜宜人。

這道菜在Ｘ毛屋有賣，一點點就要50元以上，自己做簡單又省錢、更重要的是好爽口。