栗子好吃有營養

從去秋賣到今春已近尾聲

我卻在最近才知要如何運用工具  方便吃它

工具就是這粉紅色的東西

從栗子肚子橫壓過就可  也不必太大力 

多年來我都是順紋直壓  栗子常破  瞉也不易剝落

您瞧  輕輕橫壓過  用手一揑瞉就裂成二半了  真是太讚了

可惜學了這一手功夫要等今年秋天才能展威風

ps:隔夜的栗子用針刺一下  再用微波爐10-20秒熱過  瞉及膜很容易就剶落.  我表姐表妹是用大同電鍋直接乾熱  開關跳起就可