楊梅市101年度秋季製茶比賽 優勝名單出爐

  梁金義﹝左﹞梁文璜﹝中﹞父子製茶掄元

    楊梅市101年度半發酵茶製茶技術講習及競賽，經過兩天的塵戰之後，25日在行政院農委會茶葉改良場品茶專家的評鑑下，優勝成績揭曉，梁文璜脫穎而出，榮獲特等獎，市長彭聖富肯定楊梅茶葉的發展，並且允諾再次補助經費，鼓勵每戶茶農都派出一位代表參加，讓製茶技術繼續傳承至下一代。

   雖然製茶行業逐漸式微，今年參加製茶競賽者仍結合了老中青三代，水準普遍比往年提昇，這些人從24日上午就開始，歷經十餘小時的揉捻與烘培，至凌晨三點左右才陸續完成包種茶之製作，而25日上午在茶葉改良場專家陳俊良、楊盛勳的評鑑下，透過茶葉的形狀、茶湯色澤與香味，挑選出優勝者如下：

特等獎：梁文璜。

頭等獎：梁金義。

貳等獎：羅湖杜、王秋菊。

叁等獎：梁坤博、劉秀華、莊榮合。

優勝者除了由市長彭聖富頒發獎座外，也分別頒發八千、六千、三千與二千元獎金。

   拔得頭籌的梁文璜與得頭獎的梁金義，2人是父子檔，77年次的梁文璜今年第一次參賽，即得特等獎，技術超越父親梁金義。本身畢業於長庚大學研究所的梁文璜說，自小學開始，即開始接觸茶葉，從小就跟在父親旁邊學習製茶技術，除了本身對製茶技術有興趣外，也希望能將傳統製茶技術延續下去並發揚光大。

   市長彭聖富對於越來越多年輕人參與製茶競賽，給予高度肯定，認為這是茶農們的希望。他說，楊梅市茶園雖然非位於高海拔地區，但茶農們的堅持與技術的傳承，令人相當感動；為了提昇茶農們的生產技術與製茶品質，市公所除了編列預算，減輕茶農負擔外，也希望茶農能找到經濟的起飛點，讓楊梅茶發揚光大、製茶技術攀升。