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2011/04/12 23:13:03瀏覽428|回應0|推薦17 | |
蜜雪茶沖泡法 沖泡白茶的方法有很多,可用玻璃杯沖法或壺沖法。如沖法得宜,則茶味清醇鮮香。瓷器及紫砂茶具均宜沖泡,建議沖法如下: 1. 份量:置放相對於茶壺二分之一的稀鬆茶葉量(要求濃醇的口味可加至三分之二的量) 2. 水溫:85℃~95℃ 3. 浸泡時間:大約35秒 4. 沖泡次數:約八次 如品飲者喜愛喝較濃的茶,可將茶葉量增加或將浸泡時間加長。相反,如喜愛較清淡的,可減少茶葉份量或減短浸泡時間。 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |