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咖啡採果&咖啡凍DIY
2009/10/23 00:44:43瀏覽1086|回應0|推薦4

大家採果我來收集在桶子裡

咖啡採果&咖啡凍DIY

    採果樂是許多家庭假日的最佳休閒選擇,接近大自然、認識農產品、擁有戰利品、現場大快朵頤,都是採果時的最大樂趣。

咖啡也可以採果哦

    也許有很多人不知道咖啡也能夠現場摘食,紅紅的咖啡果實代表咖啡的成熟,那一層薄薄的紅色果皮,帶著輕度的甜滋味,讓許多初次上口的人覺得非常具有新鮮感,因為,真的有很多人沒有吃過「咖啡果」。

吃完咖啡果喝水都帶著甜味

    南投縣魚池鄉新城國小一百五十一位學童,昨日在校長陳茂德及老師的帶領下,以步行方式進行戶外教學,三公里走了一小時,到魚池鄉香茶巷的「日月潭貓頭鷹之家」,進行木頭及咖啡凍製作的DIY,全體師生又到香茶巷十三號「傳說咖啡」的咖啡園進行採果。

大人採小孩玩各有天地

    陳茂德校長說,選擇到轄區產業進行戶外教學,是要讓孩子們了解村內產業的概況,同時親近大自然,由採果工作體會最天然的生活天地,由DIY體會最直接的創作天份。

陳茂德校長﹝左﹞

接近大自然是最好的戶外教學

    有一位同學偷偷的告訴老師,他在採果的時候「偷吃」了好多的咖啡果實,真的很甜。

嗨!真的好吃

    這位學生的表情像是發現新大陸。

用衣服下擺裝也可以

    有一位學生興奮的告訴陪同的媽媽,她會做咖啡凍了,也知道如何研磨咖啡、煮咖啡,以後可以做給媽媽吃。

學學泡咖啡

這位媽媽聽了笑的闔不攏嘴。

魚池鄉新城村的學童真的很有福氣,因為「傳說咖啡」負責人曾文正才決定要開放採果,她們就成為第一批「快樂天使」,果樹間,她們傳出快樂的笑聲、驚呼聲,相互追逐著比較「成果」,然後聚精會神的學著煮咖啡、製做咖啡凍的技巧,小臉上,寫滿了好奇。

咖啡果實裝在杯子裡

曾文正說,開放咖啡採果,希望許多咖啡饕客在品飲香醇的咖啡之餘,能夠清楚咖啡的採收過程,走在咖啡樹的空隙,體驗青草香撲鼻的自然洗禮,彼此間也可以過過捉迷藏的回憶,咖啡園裡,已經先行檢視過,去除蜘蛛網、巡視有無蜂窩、剪除雜草,每一個人都能安心自在的體驗採摘咖啡的滋味。

大家累了喝口水

目前,「傳說咖啡」提出的採果方案中,若單純採果酌收100元,加上紅茶凍或是咖啡凍DIY,是150元,需要供應中參的是250元,參加「日月潭貓頭鷹之家」木頭DIY,依照定價加收,沿途可以參觀百年荔枝樹、九龍茶花,曾文正說,歡迎預約,可以撥打0910-4807240937-018298

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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