游吉臣老先生與潘樵老師

魚池鄉紅茶的歷史

    這是個需要註記的日子，因為，終於有一本以南投縣魚池鄉紅茶歷史調查的專業書籍，於2009年9月18日，在魚池鄉香茶巷5-1號的「日月潭貓頭鷹之家」DIY教室，舉辦一次成功的個人新書發表會，於是，它問世了。

吉臣紅茶與東邦紅茶

    這是個歡樂的日子，因為，終於有一本專業的紅茶歷史書籍，把魚池鄉許多製作紅茶的老、中、青三代製茶師傅，聚集在魚池鄉香茶巷5-1號的「日月潭貓頭鷹之家」DIY教室。

埔里鎮美麗的鎮長馬文君、選魚池鄉長的縣議員陳錦倫

    這是個很選舉的日子，即將換跑到選立委的埔里鎮美麗的鎮長馬文君、選魚池鄉長的縣議員陳錦倫、魚池鄉代會副主席黃文雄等人都到場致意，可惜現任的魚池鄉長廖學輝，雖然推展魚池鄉紅茶復甦工作不遺餘力，也是書中人物，卻未能到場，讓許多人覺得遺憾。

    這本專業的紅茶歷史書籍，名叫「水沙連紅茶」，出自於著名文史工作者潘祈賢（筆名潘樵）之手。

    服務於國立暨南國際大學的潘樵老師，是南投縣內十分活躍的藝文工作者，由於本身興趣廣泛，加上勤於耕耘，因此每隔一段時間，便可以看見他在不同的領域又有一些成果呈現出來，也許是一場精彩的演講，也可能是一本有趣的書，要不然就是一場藝術創作展，不斷地給人驚喜與期待，是潘樵老師給在地民眾最深刻的印象之一。

    潘樵老師著意於「從吉臣紅茶探看水沙連地區的紅茶發展」，在「水沙連紅茶」這本書中，讓我們清楚地看見，透過文字的書寫，潘樵老師仍在持續不斷地深耕鄉里。

    「水沙連紅茶」內容相當完整而且精彩，包括有「什麼是茶？」「茶的種類」「紅茶的分類」「文獻中的水沙連茶」以及「日據時期的紅茶發展」「紅茶產業的振興」等等，約五萬字，一百多張的相片，其中有關於「水沙連茶」的篇章，十分清楚地告訴我們，水沙連茶已經有300餘年的歷史了，因此目前正夯的魚池鄉紅茶，其實是很有文化背景而且值得驕傲的一項產業。

左起：猫頭鷹之家負責人李豫婷、潘夫人

    潘樵老師在自序中提到，因為經常喝「吉臣紅茶廠」生產的紅茶，認識了第一代負責人游吉臣老先生，在深入請益後，得悉許多以往不為人知的紅茶故事，精采有趣又極具文化價值，於是，經游吉臣老先生的描述，加上無私的提供線索，促成這本有意義書籍的誕生。

邱武誠老師

    同樣是以文史工作見長，在南投縣社會大學教學的邱武誠老師，在推荐序文中指出，「水沙連紅茶」是魚池地區第一本關於紅茶產業有系統又客觀的資料整理。

    「水沙連紅茶」新書發表會現場，同時展示了「傳說咖啡」的咖啡盆栽、「九龍茶花」的山茶花盆栽，也正式推出「水沙連紅茶」、「傳說咖啡」兩項新品牌飲品。