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2009/07/31 08:52:55瀏覽1161|回應2|推薦3 | |
紅玉紅茶第一茶園 引領魚池鄉紅茶翻盤的台茶十八號紅玉紅茶,種植面積越來越寬廣,巫進錫將近 儘管面對如此多的第一,巫進錫只是默默的另闢戰場,他正在培育香楓樹苗,除了忙著茶園管理、製茶,把多餘的所有時間投入香楓的修剪、整理。 曾經在「持木紅茶廠」上班的巫進錫,看著自己粗粗的手掌皮膚說,三十多年過去了,以前還是紅茶廠的學徒感覺還在,現在變成老師傅,那一段紅茶沒落的時節,曾經以為傳承老輩的製茶技術會成為記憶,現在卻是自己翻身創業的保證,人生的變化真的很大。 檳榔全盛時期,巫進錫和大多數的魚池茶農一樣,在茶園種植可以換錢的檳榔樹,二十多年前種植的台茶十八號茶樹,在魚池鄉是最老的一批,有很長一段時間被巫進錫當成「野草」,割草機一次又一次的砍掉新生的茶樹新芽,巫進錫說,一落千丈的紅茶價格、滯銷的紅茶市場,讓他沒有像很多人連根剷除掉的茶園裡,茶樹的根部越來越粗。 921大地震後,巫進錫在老房子的遺跡上放置貨櫃屋,為了增加檳榔樹的鮮嫩與產量,採取裝置高頂灑水器來維持溼度,正好符合台茶十八號紅玉紅茶「愛水」的習性,當紅茶歷劫重新出頭時,這些設施成為茶園快速恢復的利器。 沒有剷除過一根茶樹,巫進錫在重新整理茶園後,發現自己擁有全鄉茶壠茶樹植披最密的台茶十八號紅玉紅茶茶園,由於恢復最快,產量也最先出來。 巫進錫說,從來沒想過很久以來,一直被自己當作雜草剪除的茶樹新芽,如今讓自己成為台茶十八號產量最多的茶農,一年大約採收五次,每次都可以採收超過一千二百公斤,都是手工採摘一心二葉的優異茶菁,製成茶葉後,一部份以批發價格給茶商,大部份自產自銷。 自銷的紅玉紅茶,交由女兒巫妙善負責推展、銷售,「妙善」是觀音娘娘的名字,巫進錫說,女兒也有救苦救難的一面,她認為做廣告會增加成本,到時還是反映在售價上,最終吃虧的仍然是顧客。 所以巫妙善剛開始是跟著鄉公所組織的推廣小隊,到各地擺攤推廣,現在靠著愛用者的口碑相傳,在魚池鄉魚池街569巷20號的家中,只要接收0933-475771的訂購專線電話,即使沒有明顯的招牌,「自然茶廠」的紅玉紅茶,依然有屬於自己的一片天。 將近 巫太太邊照顧孫子邊在屋旁空地種些有機蔬菜,讓飯桌上永遠有最新鮮的青菜,龍鬚菜、茄子、地瓜葉、紅菜、空心菜、南瓜、胡瓜、菜瓜等,隨著四季變換著應時的青菜。 閒不住的巫進錫,照顧茶園之餘,又在對面山坡上培育香楓樹苗,如今長得齊肩高,經常拿著刀剪修整枝枒,巫進錫看好那是將來可能風行的樹種。 巫進錫整齊的茶壠不但生產了優質的茶菁,也是檳榔、茶樹相間之下,值得瀏覽的茶園景觀。 巫進錫位於魚池鄉香茶巷31之10號的貨櫃屋後,有一條通往小山墩的山路, 由「投65」道路往埔里方向右轉進入,往前走約 |
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