Cameron Highlands 金馬崙高原

金馬崙高原位於彭亨州的西北，海拔一千五百多公尺，平均氣溫介於攝氏十度至二十度之間，因為氣候溫和涼快，只要假日山上總是擠滿了從吉隆坡錢來避暑的遊客。

我們離了吉隆坡之後便前往了金馬崙高原，車站裡的當地人看出我們是外國人一直以為我們要去雲頂，雲頂是馬來西亞著名的高山賭場，我們對那裡一點興趣也沒有，我們要去的地方是產茶的勝地，那裡的紅茶享譽海內外，小高之前就去過金馬崙，而我是第一次到馬來西亞，所以一切對我而言都很新鮮，那天我們一早搭車前往金馬崙，乘客之中多半是當地人，少數的外國人中我們認識了一個澳洲年輕人，後來還與他在山上一起共進晚餐，他是一個人旅行的，一如從前的我一般，所以與他總有一份親切感，我們在小鎮上喝茶、一起用餐，最後還湊巧地一起離開金馬崙。

金馬崙高原位於彭亨州的西北，海拔一千五百多公尺，平均氣溫介於攝氏十度至二十度之間，因為氣候溫和涼快，只要假日山上總是擠滿了從吉隆坡錢來避暑的遊客，金馬崙高原是馬來西亞政府以當時的勘測員威廉．金馬崙之名命名的，一八八五年威廉．金馬崙在繪製地圖時發現此一高地，當時他是這樣描述的「此處是一個群峰環繞，坡度適當的絕佳高地。」，於是英國殖民政府開始經營這塊處女地，一幢幢英式風格的別墅開始建在金馬崙的山坡上，至今的金馬崙仍舊有濃厚的英國風格，今日的金馬崙高原，雖然已經變得很商業化，而且酒店林立，遊人也愈來愈多，不過仍可以感受到四、五十年代的英式高原的魅力，某種情境下金馬崙倒有幾分類似英格蘭的湖區Lake Districts。



我們去金馬崙主要是想看滿山的茶園，不過那一天我們參加的一天團卻老是載我們去看有玫瑰園、仙人掌花園、蝴蝶園、養蜂場、草莓園等等，我們對以上的景點沒有太大的興趣，所以都是過門而不入，因為那些景點都要自付門票的，不過在山上你也只能選擇跟那種一天團，因為那是最划算的選擇，自己租車划不來的，我們一心想看的茶園則被擺在最後一站，那也算是當天的壓軸吧！

金馬崙的氣溫很最適合種茶，金馬崙出產的茶葉在馬來西亞也最負盛名，馬來西亞的茶農最早也是植根於此的，自一九二九年金馬崙高原開始植茶以來，經過了長久的經營之後，如今金馬崙附近滿山遍野都成了茶園，極目望去，金馬崙盡是一丘丘的茶山，站在BOH茶場設的餐廳往下望可以看見美麗的茶山，那裡擠滿了想拍照的遊人，我問導遊那些茶農是否都是印度人，那導遊說以前是，但是現在多半是孟加拉人，因為信印度教的孟加拉人很多，小小的金馬崙茶山附近也有一座印度廟，而金馬崙的歷史其實也像是一部馬來西亞近代史，早期英國殖民政府看準了金馬崙適合栽茶，於是從當時也是殖民地的印度南方引進了茶農，所以早期的茶農多半都是印度人，之後華人也進駐了金馬崙，現在金馬崙高原上的居民也是以這兩大族群為主，所以在那裡你也可以享受道地的印度抓餅、印度奶茶，當然也能吃到中餐，如果你仔細觀察的話，你也會發現小鎮上的小店基本上一半由華人經營，另一半則是由印度人經營，至於馬來人卻是少見的。在金馬崙高原上的印度人多半集中在Ringlet鎮，而華人則聚居於Tana Rata，該處的中餐館非常多，價錢也很便宜，我們當時便是住在那裡的。

那天的壓軸是逛茶園，金馬崙所有茶園中最負盛名的是BOH，該公司的紅茶在馬來西亞的各超市都能買到，BOH創辦於一九二九年，創辦者是英國人約翰．羅素(John Russell)。這個家族在金馬崙高原擁有兩間茶園，每年出產的茶葉將近四千公噸，為了迎合許多不同愛好者的各種需求，他們在部份的茶葉中還加入了桃、檸檬、草莓、香蕉、芒果、荔枝等等不同口味。

在BOH的茶園還可以參觀該公司的製茶工廠，工廠是免費開放給遊客參觀的，並有專人講解茶葉的加工過程，加工過程有以下幾個過程，第一是以熱風吹乾茶的嫩葉，其目的在於抽乾水份，第二是以機器攪碎已烘乾的茶葉，其目的是將茶葉釋放出汁液，第三是讓茶葉的酵素與空氣接觸後逐漸氧化，第四是以攝氏一百二十度的高溫將茶葉烘乾，最後一道手續是將茶葉依好壞分級，然後試茶和儲存，參觀BOH的茶廠是一項有意思的活動，茶廠內的茶香四溢，在山上微涼的氣候下，茶廠內始終維持著一種茶的溫度，有些些溼熱，有些些微溫，呼吸起來有些些的微醺，那是茶發酵時的一種騷動，夾雜著空氣中的氧氣，就在茶廠內四處游移，等到那陣游移飄進了你的肺部，你會慢慢地沉在那股茶香之中，走出了茶廠之後，我們走進了那一彎彎的茶園裡，茶農正巧從我們身邊經過，我聽不懂它們的語言，但是可以察覺他們的微笑，我們偶爾抬頭看看站在BOH茶廠觀景台的遊人們，他們也正以不同的角度欣賞著綠意盎然的茶園。

我們住在Daniel's Lodge 其地址是No.9 Lorong Perdah, Tanah Rata,
Cameron Highlands.電話是Tel: +6 05 - 491 5823，因為那裡的價錢便宜又靠近公車站，店家也是華人，所以感覺蠻親切的，我們住在那裡的兩日，山上早晚的溫差大，往往入夜之後夜涼如水，但是中午的陽光卻又炙熱，午後往往又有陣雨，所以金馬崙高原往往都在一陣霧裡。我們的隔壁房住了一對德國女孩，他們騎著單車在馬來西亞旅行，這種方式頗叫人欣賞，我們之前在寮國也遇見一些騎單車旅行的歐洲人，這種閒情逸緻似乎是歐洲人所獨有的。