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西螺慢騎到二林嚐甘醇豆油看美麗花季

2025/01/06 16:30:14瀏覽232｜回應0｜推薦16

西螺慢騎到二林嚐甘醇豆油看美麗花季

圖文／茶花小屋 2024.11.28

騎著單車，黃昏中經過西螺大橋，夕陽斜映在大紅色鋼樑上，冬天的風吹起來有些涼意，這是旅程中最美的一刻了。

夜色前抵達西螺小鎮，經過一天旅行，感覺有些疲憊，急著找到住宿飯店，只等明天再體驗西螺鎮上的一些在地風情。

西螺離縱貫線有點距離，每次單車旅行至此，總是免不了忘情於路程中其他美麗的景色，一直到暮色近了，才驚覺又忘了時間，沒辦法好好的慢遊小鎮。旅程中有太多取捨，有限時間裡無法兩權其美，或是說自己太貪心，老是沒能好好認識濁水溪畔的小鎮。

不過這也好，心裡懊惱著錯過時間同時，又想著安排下回如何來到西螺。

二年前的西螺旅行

二年前某個秋日，從員林出發經過糖鐵自行車道，埔心、溪湖、埤頭、溪洲這些小鎮，看見西螺大橋時已經進入夜色了，劃開黑暗的橋面，一路奔走到鎮上，趕路中並沒有看清楚橋上的模樣。隔天，早早起床，來到橋邊堤防上，想從新審視西螺大橋的樣子。那天清早六點多，天已經亮了，高灘地漫著霧，紅色大橋向遠處延伸，一直到看不見的另一頭，霧阻攔了視野，河岸那邊的彰化有幾分神密感。

西螺大橋總長1939公尺，1937年開始興建，跨越了日治與民國時期，經歷了戰亂，一直到1952年才完工通車。當時除了美國舊金山的金門大橋外，西螺大橋是世界第二大橋，也同時是遠東第一大橋。綿長的建築時間與經歷，就像現在霧中看不見盡頭的紅色橋身一樣，充滿悠悠歲月歷史感。

二年前，在橋邊聽見同是單車旅人的過客說，濁水溪上面很多芒草可欣賞，但過了二年我還是沒能特別來看看遍是芒草的濁水溪。隔天，我在橋上驚鴻一瞥，溪水灘地上的應該是甜根子草，但我一直沒親自証實。

西螺老街上有許多歐風門面店鋪，賣醬油的店家不少；還有媽祖廟、古老的振文書院。這次秋日旅行，拜訪過振文書院，心裡存放著一個未盡之念，找一間醬油店家，聊一聊西螺的醬油。

嚐一口甘醇醬油味

十一月的風吹起來有點涼，早上九點多騎車走在充滿古典味的西螺老街，大部份的店家還未開張，街屋立面的歐風裝飾看起來有若回到久遠年代。遊走在巷弄間，看起來一切都是為了觀光而建的設施，這一切就失去原有味道了。來回走過老街，剛好遇見丸莊醬油正在準備開店，問過正在忙著一天開始的店員，坐在店門口等待她一切緒。

店內陳設售貨櫃檯，聽小姐解說各種醬油的製作與用途後，再往內走，是一間小小的博物館，說著這間醬油場的起源和發展過程，其實西螺會產製醬油的由來，大概從這裡也能略知一二了。因為西螺的氣候與環境特別適合釀造醬油，從日治時期到現在一直是醬油生產興盛之地，不到五萬人的小鎮上，曾經有四十多間醬油生產工廠。聽工作人員說，他們一直致力於全面採用在地黑豆來釀造西螺醬油，目前除了從台灣特定區域取得原料外，也有在地的黑豆原料。

往最後方的院子走去，陶甕整齊排列，裡面正在發酵醞釀著最美味的醬油。露天擺設，接收西螺的陽光，吹著西螺的風，被西螺的溫度擁抱，打開陶甕的傾刻，甘甜的香味聞起來好舒服。現場還能品嚐到甕裡的醬油，鹹得剛剛好；慢慢的讓這股甘香之味滑進嘴裡，停在喉間的甘味讓人好歡喜。

離開時，帶了二瓶在地醬油回家，煮、沾皆宜，家裡做料理都愛上這二瓶西螺醬油。那種感覺，好像是喝過現磨現煮的咖啡，再也不會想喝沖泡的即溶咖啡一樣。

冬日裡的二林騎行

匆匆告別西螺，往二崙鄉的油車村，這只是一段路過的旅程，不過看著路邊冬田景色，其實想每一步都停下來，感受鄉間的風吹過我城市的頭腦。

轉進台19線，準備進入二林，一路上都是逆風，冬日時分，台灣大多是吹著北風，往北只能努力克服大自然賦與的試鍊。路過濁水溪，沒有遮攔的平原冬風更是狂妄，略有肌肉酸楚的往前邁進，換來是不見盡頭的田野風景。冬季，二林田野大多是收割後景致，一片片乾黃的大地色彩，佇著一捆捆稻草，沒有太多觀光語彙，也沒有遊客煩雜。我的思緒可以大肆解放，我的意念可以向遠方拋擲，落在一處不知名的田裡，再次拾起。然後站在乾黃的田裡，聞著乾掉的稻香，那是多麼件喜悅的事情。

香田國小邊正好是蕎麥花開的季節，到處鋪著雪白色蕎麥花色，遠看像雪，湊近看簇簇花朵映襯著藍，迎著冬風搖曳。冷風瑟瑟，不期而遇的純白花朵，喜孜孜開綻，彷彿是冬日最美的畫作。小心翼翼走向田中央，深怕踩壞了花朵，讓我多帶一點冬天的喜悅回家，旅行的記憶就更濃更香了。

自行車小旅行路線

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