在台灣吃素是很幸福的，不僅有許多素食或蔬食餐廳，幾乎所有的餐廳都會特別為素食者準備幾項餐點，這樣讓一起聚餐的人各取所需。

在日本料理界屹立不搖的三井日本料理，開業於民國81年，只是「三井小吃店」，正好值遇80年代的台灣餐飲環境改變，日本料理頂著「昂貴」的光環，傲視其他菜式流派；然而，種類稀少的食材加上固定的型式，讓人以為茶碗蒸、天婦羅就是日本料理的代表。

三井老闆為了實現長期在心中醞釀的理想，克服了重重困難，讓價值與價格取得平橫，帶給客人創新、客製化的套餐，在市場上打響了名號。至今三井已發展為有十家門市的連鎖企業，也是許多人心目中的第一選擇。

茉莉的朋友就是三井的常客，蒙他相邀在此用餐。

朋友最喜歡這裡的生魚片蓋飯，不過生魚片會另外放，飯上蓋以鰻魚、魚卵、海膽等，非常豐盛。

以下就是素食套餐，既精緻又很好吃。

延伸閱讀三井日本料理http://blog.udn.com/leelih2002/8523671