網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
橘色涮涮屋一館
2021/05/04 18:26:11瀏覽967|回應0|推薦37

橘色涮涮屋一館  在大安路上。之前去過兩次

當年 他們被媒體報導  源自許多明星喜歡往那兒聚餐

看了方念華的人物專訪 訪問了接班第二代  也側訪了當年創業的爸爸心路歷程

爸爸在美國開餐廳多年。回國開了以貴聞名的這家火鍋店

子女回國接班  兩代之間的代溝與理念衝突。到現在還有

爸爸強調自己常常到桌邊與客人招呼 敬酒  培養出許多忠誠客戶

美國長大的子女   剛好都不好此道  他們想做出自身理念下的餐飲呈現

這一次是好友聚餐  我是被請客的一方  沒看菜單  當然價格也不太清楚

東西好吃 肉品品質真是好  各種餃類都好吃  連沾醬都考究的

可以看見爸爸當年對師傅要求的精神還在  

唯一可惜的是。服務員的收盤動作太大  發音也大咧咧的

與整個美食呈現與環境氛圍  有點小衝突


 

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lebaby&aid=162413001