近日爆發食用油中有添加劑，造成民眾人心惶徨，政府也擴大稽查。這些不良商人難道不知道在食用油中摻雜油取利，是傷天害理的行為？食物中的各類添加劑似乎已經氾濫了。看得到的添加劑還可用檢驗儀器檢出成份，看不到的添加劑如生長激素、除草劑、農藥恐怕對健康的傷害更嚴重。

中國大陸由於大量使用各種激素在各類動植物上，作為催熟用。卻也使民眾健康出了問題，因為吃了許多加了草莓催熟劑的草莓，三歲的女童出現了性特徵，有了乳房有了經血。吃了反季節催熟的水果，三四歲的男孩長鬍子長腋毛，五歲的孩子得了糖尿病。僅揚州一地一年就出現了一千多名性早熟的孩童，這些都跟催熟劑有關係。

七月份進入暑期，上海的多家兒童醫院內分泌門診科，都出現求診的高峰，內分泌專家李嬪教授的專家門診，一個上午有上百位民眾來看診，許多家長帶著孩子來看性早熟問題。據統計上海一百個孩子就有一個有性早熟的問題，這些和食品中的添加劑有很大的關係。

殺蟲劑、除草劑等上百種化學藥劑，也會產生類似的內分泌干擾物。許多幾十年前使用的農藥如DDT等，現在仍很穩定的存在土壤、水及植物中，殘毒仍然很厲害，也仍具有激素的活性。專家挑選了四十個孩子檢查，發現這四十個孩子的血液中都有農藥DDT的降解產物。百分之六十的孩子都有洗潔劑的降解產物，百分之四十的孩子血液裡都有增塑劑，性早熟的孩子血液這些污染物質濃度更高，比例更多。

由於缺乏人道的教育，價值觀沒有改正過來，他們並不知道自己錯了，即便遭受巨大的災難受到自然規律嚴重的懲罰，人們還是不明白到底那裡出了問題。先賢教導我們要節制慾望、不能爭利，目前這種破壞自然規律的作法，就像吸毒一樣，短暫的快樂是要付出生命的代價的，這種享受帶來的快樂是毀滅性的。今日的科技進步，所帶來的現代化生活其實是對自然資源瘋狂的掠奪，對自然規律的極度破壞。

世界各地養殖場，為了快速催大催肥雞鴨魚肉，大量使用抗生素。據科學家研究，醫藥界所生產的抗生素，有百分之八十已經通過各種管道進入動物體內，最後又被人類吃掉，結果引起許多疾病，也導致對抗生素產生抗體，以致抗生素治療的效果越來越差。

世界衛生組織近期的統計結果，全世界的消費者普遍存在被農藥毒害的隱害。歐盟在1989年究禁止進含有激素的牛肉進口，這主要是針對美國的養殖業，他們為了加速牛肉的生產，長期以來對生牛濫用激素為了滿足市場的需求，為了讓農作物增產和早熟，世界各地都過量的使用著化肥。

農藥、化肥和激素對土地植被、各種動物，尤其是地下水資源造成了極大的破壞和污染，更對人類和動物的血液和內分泌系統、神經系統造成數不清的病變。這是非常殘酷的現實。

若以中國大陸是落後地區，民眾水準不夠，因此使用這些生長激素。那美國可是高度文明的國家，他們的養殖業大量使用生長激素的結果，使許多國家包括歐盟都對之訂立許多檢驗條款。因此貪利才是問題的核心，如果商人不擇手段的圖謀私利漠視法令，那只有面對國法了。還有︰因果自負。

資料取材：http://www.youtube.com/watch?v=v2kI-6s5Ys4

圖片取材：http://pansci.tw/archives/11902