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2007/01/01 15:45:59瀏覽832|回應0|推薦11 | |
彰化縣傳統美食:鹿港-生炒五味
地址:位於鹿港鎮第一市場。 價格:一碗30元 所謂五味:香菇,竹筍,魷魚,蝦仁羹,肉羹, 加上用豬骨及蝦頭熬的湯頭,料多實在,每份30元 這是我最喜歡吃的鹿港小吃,雖然許多鹿港人會強調鹿港麵線糊好吃, 但是我自己覺得還可以啦! 因為我覺得麵線糊裡有肉羹,是一種像粳的食品,不如不加的好。 或許是因為鹿港人認為蚵仔在鹿港是很容易取得的海產, 所以才會用精肉所做成的肉羹來用。 然而我只愛吃這家生炒五味粳,那種有著濃濃鹿港海洋的味道感覺, 有一種鹿港人的純樸及好客的慷慨,不然在台灣有那一種粳類, 裡面有五種以上的材料呢? 那天去吃時裡面加了應時的高麗菜多添了一種高山的鮮活, 五味粳呀!五味粳!真的是口齒留香的很。 到鹿港小鎮一定要試試看,生炒五味的營業時間很長, 從早市到黃昏的,他们 還有蚵仔煎、控肉飯--但是做為老饕的我-- 只推薦五味粳--所以你一定要吃到這鹿港人的熱情喔! |
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