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| 2014/08/04 15:15:15瀏覽221｜回應0｜推薦0 | |
| 產前飲食有講究媽咪要懂2個點 tips1：臨產期間吃易消化的食物 臨產期間，由于宮縮的干擾及睡眠的不足，孕媽胃腸道分泌消化液的能力降低，蠕動功能也減弱，吃進的食物從胃排到腸里的時間（胃排空時間）也由平時的4小時增加至6小時，極易存食。因此，媽咪們在產前最好不要吃不容易消化的和油性大的食物。臨產時，若媽咪惡心、嘔吐、進食過少時，應及時報告醫生。 臨產前還可以準備一些容易消化吸收、少渣、可口味鮮的食物，如面條雞蛋湯、面條排骨湯、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同時注意補充水分，盡量讓自己吃飽吃好，為分娩準備足夠的能量。 tips2：產前可常喝湯 如果你準備給寶寶哺乳，孕40周時就要保證每天80-100克的蛋白質。蓮藕性平，健脾開胃，益血生肌；紅棗性溫，補脾合胃，益氣生津。媽咪們產前可以常喝蓮藕、紅棗、章魚干、綠豆、豬爪一起煲的湯。 總而言之，如果媽咪們在產前吃不好睡不好，就容易緊張焦慮、導致疲勞，從而很可能引起宮縮乏力、難產、產后出血等危險情況。 飲食助分娩媽媽產前要選4道菜 食譜1：白雪映花菜 準備食材：花菜150克、雞蛋3個、紅蘿卜10克、表椒1只、花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。 做法： 1、花菜切成小顆，雞蛋去黃留白，紅蘿卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。 2、燒鍋加水，待水開時，加鹽少許，下花菜煮至熟透，撈起盛入碟內。 3、另燒鍋下油，鍋不能太熱，把雞蛋白調入鹽，雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內，淋雞油鏟起，成入花菜上即可。 tips：炒蛋白時鍋要洗凈。鍋要燒干、炒時火不能大，以免炒焦。 營養功效：花菜含碳水化合物、蛋白質，還含多種維生素，對產前孕婦具有補腦髓、益心力、強筋骨的作用，對消化道潰瘍也有良好的療效。 食譜2：營養牛骨湯 準備食材：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒，鹽適量。 做法： 1、牛骨洗凈，剁塊，放入沸水鍋中焯去血水，撈出用清水沖洗干凈備用。 2、胡蘿卜去皮洗凈，切滾刀塊；姜、洋蔥分別洗凈切片。 3、炒鍋中倒入植物油燒至五成熱，下入洋蔥片、姜片稍炒出香味備用。 4、煲鍋中注入適量清水煮沸，加入牛骨、胡蘿卜塊煲約2小時，再放入炒好的姜片、洋蔥片，繼續煲1小時，加鹽調味即可。 營養功效：營養牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此應常飲用牛骨湯 食譜3：大棗煮豬腳 準備食材：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。 做法： 1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。 2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。 3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。 4、加入清湯。 5、加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。 營養功效：這道大棗煮豬腳加了豐富的配料，實現均衡豐富的營養，滿足產婦所需各種營養，并且補血益氣，強身通乳。 食譜4：山藥玉米蓮藕排骨湯 準備食材：豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，姜2個，水8碗。 做法： 1、將排骨斬件，放水里煮開，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。 2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。 3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。 4、甜玉米切件，準備2片生姜。 5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開后轉小火煲2小時。 6、加鹽調味即可。 營養功效：藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。 |
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