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2008/04/21 14:13:40瀏覽939|回應24|推薦6 | |
有一天到南部出差,趁空揹相機亂逛。艷陽下正在有點給他口乾舌裂時,巧!遇到位採收鳳梨的阿伯。和同事合計著買顆多汁的鳳梨解渴,於是停車向阿伯商議挑鳳梨。鄉下人就是這樣人情厚,我倆才一下車,老農夫便也停下工作招呼兩個傻子,並馬上自籮筐裡挑出一隻超大超甜又超多汁的寶貝鳳梨來,請他夫人順手剖了吃。 客倌別懷疑?真是直接剖開來就拿給我們吃,真正甜蜜蜜的鳳梨,好吃到土人差點把舌頭一塊吃了去。好吃。 阿伯說,荒郊野地沒水清洗,直接剖了吃省的洗手無處的麻煩。老人家(其實兩老也大不過土人幾歲,只因常年在烈陽下工作,曬的皮膚色重而顯得人比較資深)看到土人揹著相機,問道何用?土人拿手的是拍拍花,記錄飛鳥蟲蟻,所以也不知答些甚麼好,一時語塞。同事知道土人愛拍花,就幫著說拍花。 老農夫想了想,問土人,看過鳳梨花嗎? 你別說;土人活了大半輩子,也吃鳳梨吃了五十多年,鳳梨花還第一次聽說。 不看不知道,打鐵趁熱老人家挽著土人的手走進田裡,挑了一棵正冒新果的鳳梨,指著一朵朵紫花告訴土人看。鳳梨花真是美麗!不為它好看,實是那一朵朵小紫正是老農夫婦積了多少 汗水的結晶,用心的人流的汗水最是美。 臨了!老夫妻堅持每人送給二顆大鳳梨,因為他說土人欣賞他的作品,讓他打心裡高興,也不容土人和同伴的推辭,硬是把鳳梨塞到車上就回田地裡繼續揮汗工作,令兩傻站在那兒不知如何是好。 ************************ 鳳梨開花是自表皮上突起處伸出紫色小花,那一目一目代表的是單一的 一個結果。所以每一顆鳳梨都是擁有許多小個體的聚合果。當我們削開 鳳梨皮的候,會看到許多小腔室,有的還有小小的種子在,那就是當初 開花的成果。鳳梨不知甚麼花,土人只看到田裡的鳳梨幾乎都長有小花 朵,而不知它們的雌雄。 書上說:台灣於清康熙末年才從東南亞引進鳳梨栽培,當時有飽學之士 見其果實怪異--「其果實有葉一簇,狀似鳳尾」,乃引用紅樓夢中的 「有鳳來儀」簡化成「鳳來」來稱呼這種水果。當切開鳳梨,聚合果的 軸與梨相似,而「來」這個字又與閩南語的「梨」同音,在意義上又似 一種水果,所以在音、意與形三者條件的配合下,鳳來被鳳梨的稱呼取代了。 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |