來到UDN的第一篇文章,就是我的拿手家常菜,銀芽雞柳
1.雞胸肉用手撕成細條狀
2. 綠豆芽清洗乾淨後,去頭去尾
3. 綠豆芽先用點油炒熟盛盤,用中火快炒,時間不要太久,才會有脆脆的口感
4. 雞胸肉沾點地瓜粉,用油炒熟,沾地瓜粉會讓不好吃的雞胸肉有軟嫩的口感
5. 用鹽,豆瓣醬,調味
最後加一點相菜,美味的銀芽雞柳就完成了