台灣的各種口味飲食,頗能保有絕佳台灣風味的就是”爌肉飯”!

無論到哪個地方吃台灣的各種口味飲食,就是沒有”爌肉飯”這麼有台灣的風味.尤其是到了中 南部的小城鎮的傳統菜市場裡, 吃碗”爌肉飯”加上一碗”魚丸湯”,實在是好吃無比!

那滷得軟嫩恰好 肥瘦相間又帶有皮的豬肉,加上滷得香味濃郁的竹筍絲,伴著白飯吃, 真是好吃得沒的比!

不論是到山邊的小鎮,還是到海邊的小漁村,都能吃到這種”爌肉飯”. 這種台灣味,才真是十足好吃的台灣飲食! 它不必什麼廣告宣傳,也不用什麼精緻美食的包裝. 到了任何個小地方向在地人打聽, 就能隨便找到好幾個好吃的攤販了.

這個”爌肉飯”比”滷肉飯” “排骨飯” “ 雞肉飯”來得有風味, 那才是名符其實 不遮掩 不包裝的台灣好吃! 貨真價實 歷久不衰, 好吃而且耐吃不油膩.尤其是肚子餓的時候, 來一碗”爌肉飯”大快朵頤, 那可真是人間美味, 有口福 懂得的人才享受得到啊!

這些看起來不起眼的傳統攤商, 保留十足的台灣風味與口感,而且,懂得乾淨 衛生又有人情味. 坐下來小吃個兩碗,絕對比在都市裡上館子吃什麼台灣小吃都過癮!

若我是新聞局或是觀光局的主政者, 我一定徹底將台灣各鄉鎮裡好吃的傳統”爌肉飯”地點一一推薦給旅遊的人, 讓他們細細的品嚐這種從不變調的台灣飲食. 也讓旅遊者能深刻的認識台灣的好豬肉和米食品質, 絕非什麼死豬肉 進口米可以魚目混珠或取代撼動市場的.

新鮮好吃,就是貨真價實. 價格道地實在, 不像都市裡的餐館猛摳人錢. 這就是遠離台北,在台灣各地經常可見樸實又真實的傳統台灣民情了.多值得大家推廣!

這麼棒的”爌肉飯”,要是政府懂得積極宣揚,亞洲來的觀光客一定會蜂擁而至. 享受濃濃的台灣風味飲食, 讓台灣樸實的民情再發揚 再推廣, 那些假貨 欺騙 耍賴的社會歪風,就會減少.

這”爌肉飯”很有台灣的好風味.我不只已經將它推薦給日本 韓國的亞洲朋友,將來還要推薦給中國大陸來旅遊 考察的朋友, 讓所有不曾認識過台灣的人,先認識台灣的”爌肉飯”. 然後,他們對台灣的民情根底就能有正確的認識了.

這麼有十足台灣風味的”爌肉飯”, 住在台灣的年輕人更要多多品嚐. 它,絕對比漢堡 薯條好吃. 再加碗魚丸湯,那可比喝咖啡 可樂 還值回票價呢!

小孩子吃了開胃,老人吃了回味. 這個爌肉飯,將是台灣永遠的寶. 有空, 您不彷一試!