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最近很日本
2007/03/01 14:08:10瀏覽1238|回應15|推薦103

前些時看了好命公主那篇[婆婆的關西風味節料理 ] Eddie要我向她請教那道[雜煮]的作法

謝謝公主轉述了她婆婆的作法 其中一食材[麻糬] 我猜想是我們在台灣熟悉的[麻吉] 就嘗試自己做 但軟硬度掌握不好 影響了口感

前日Eddie買到一種日式[年糕] 將它放入小烤箱略烤過 配在味噌烏龍麵裡 外脆內軟的口感及滋味蠻不錯噢

這碗味噌烏龍麵裡那塊略焦黃的方塊即是年糕




最近Eddie興致好 為我們做了幾次日式風味的料理 有.....

黑輪

茄子

烤秋刀及烤鯖魚

看似簡單的[黑輪] 與 [茄子]的湯頭都蠻花功夫的呢

( 心情隨筆心情日記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=king2005&aid=778186

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rose life
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RE
2007/04/10 13:41

好厲害阿


my lazy days


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那好像就是日式的
2007/03/30 09:22
麻糬耶!


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好豐盛喔
2007/03/11 00:33

好豐盛喔

此刻正是宵夜的時間

雖然剛剛在阿姨家吃了蠻多

看了還是沒顧形象的口水欲滴


catling
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yammy!!!
2007/03/09 15:03

好好吃唷~


高妹兒
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不讓政治壞了好心情
2007/03/04 13:58

ㄟ...那茄子很棒吧?秋刀魚烤得香味,也出來咯!分點來嚐嚐,如何?

鈞,

那豬頭今天又出招,說叫小學生把書包背胸前,才不會駝背!我兒說他簡直腦袋裝大便!前面重,不是更會駝背嗎?!我看到這過街老鼠就會抓狂,把他關起來吧,老天啊,幫幫忙啊!


琇子
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^^
2007/03/03 22:44

我最喜歡吃日本的懷時料理 ^^ 好吃又有美美的餐具欣賞

鈞姐^^ 可以貼來小舖嗎?謝謝您


黃蝶
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哇嗚~
2007/03/03 02:43

秋刀魚!!
青花魚!!
哇嗚~

蝶好愛好愛啊!!!!!!


cease
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清爽極了
2007/03/02 16:26

這樣的麵,我也能吃上一大大碗,

實在是太爽口美味的模樣了!

日本風味…一點都不會膩人呢…^^



小禾
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那年糕烤一烤
2007/03/02 13:22

塗上日式醬油就很好吃

加在火鍋裡也讚

還沒吃午餐 餓了


taiwanmickey
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好想吃喔~
2007/03/02 13:12
色香味 你的"色"就已經超過100分了喔!!
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