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好吃的素八寶餃及高麗菜水餃
2011/03/29 02:32:59瀏覽3147|回應25|推薦83

麵食一直是我的最愛,結合南台灣眷區及北台灣眷村的口味,深信你會愛上它!

多少的麵粉多少的水都以科學的方式秤過

雖然是很辛苦的工作,卻感覺很開心,因為販賣的不只是我親手調製的美食,更是一顆顆充滿甜蜜幸福的水餃,一邊橄皮包水餃,一邊開心想著如何做出更好吃水餃,做菜本就該用一顆快樂、幸福得心去調製,才能做出充滿幸福滋味的美食喔!

上等黑豬肉調製,絕無腥味!每一份調味料都秤過,讓每批每顆水餃的風味都一樣喔!

這是高麗菜水餃,後腿肉加上香香的三星蔥,抓過鹽水的高麗菜更顯清脆‧當然還有眷村風味的薑味,試吃過後的家長或是舞蹈班的學生都讚不絕口啊!

你可以再靠近一點看清楚喔!每一個水餃都有老師的手印,呵呵

偶爾有些漏餡,馬有失蹄時,吃燒餅也會掉芝麻啊!嘻嘻

排隊準備進入急速冷凍櫃了....保鮮保健康

美味看得見、健康更吃得到

每一種食材都須要花很多時間切細,讓承頤的手切的提不起來了,這幾天肩膀有些疼痛呢?

這是讓吃素的人極為驚艷的素八寶,加入獨門配方,讓吃素不再感覺難吃了,連討厭吃素的曹老師都一致說這素八寶好吃極了!數數看有八種食材喔!

嘿嘿!有點小露餡,呵呵!

鮮甜可口、料豐皮Q,有湯汁要用湯匙承接喔!

目前推出素八寶餃,陸續還會推出別種口味的素餃,請期待

跟媽媽討論過後,加上媽媽的獨門絕活做出這如螺旋的麵糰,醒麵中....噓

醒麵中...........每一份餅的份量都是一樣的

厚厚的麵餅放在冰箱不佔位子,等解凍後要吃的時候可以用手壓一壓,會變成大大一張蔥油餅,也可以不解凍以小火慢煎,然後用鍋鏟壓一壓也可成大張餅喔!

這是承頤用手壓過後的餅變大張了

比比看,是否真的變大了!

所有食材皆採用最好、最新鮮的,這是曹老師跟魏老師的堅持,接單後才開始製作,確保顧客收到的商品都是最新鮮的!

把我們多年來做水餃及蔥油餅的功夫拿出來分享給更多的好友,歡迎訂購喔!

水餃:

八寶素:嚐鮮價每顆3元〈優惠至四月底〉一包100顆,滿一百顆即贈蔥油餅一張〈嚐鮮期試吃〉

玉米蝦仁:嚐鮮價每顆4元〈優惠至四月底〉一包100顆,滿一百顆即贈蔥油餅一張〈嚐鮮期試吃〉

高麗菜鮮肉:嚐鮮價每顆2.5元〈優惠至四月底〉一包100顆,滿一百顆即贈蔥油餅一張〈嚐鮮期試吃〉

蔥油餅一張嚐鮮價25元〈優惠至四月底〉,一包10張

運費另計喔!

因純手工,收到款項後約須一周出貨〈排隊的人太多了〉!謝謝捧場!

金融代號:108 陽信銀行    0360桃園分行

帳號:03801-0024950 

戶名:魏承頤

轉帳後請留言告知交易帳號後五碼,並告知地址、大名、產品內容及電話碼

送貨時間為:中午前、12時~17時、17時~20時〈因生鮮食品請一定要告知時段喔!〉

感謝格友留言回應:

素的甜  高麗菜肉的鮮
妳儘管拿去PO在文內
口碑是最好的行銷
何況
好吃可不是隨便說說
是.肺.腑.之.言......Hsiao玉

晚上收到嘍....
馬上就下了水餃吃
料包得很飽滿...好好吃
謝謝 .....木頭速寫人生

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kiki123900&aid=5001437

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木頭...發呆ing
等級:8
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2011/03/29 13:18
好好吃哦^^
我也要^^
魏承頤(kiki123900) 於 2011-03-29 23:30 回覆:

謝謝木頭,


需仁
等級:8
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^^
2011/03/29 09:34
我也要趕快去留言訂購,要把匯款帳號貼出來啊^^
夕陽依舊那麼美麗,明天還是好天氣^^

http://jac3158.com/blog
魏承頤(kiki123900) 於 2011-03-29 23:32 回覆:

唉呦!

第一次做生意笨笨的啦!

感覺好惶恐喔!

還沒貼文已經接一堆訂單了

所以,大家要排隊等待喔!

不好意思ㄋㄟ,

承頤姊會趕快加班的!


心情出口
等級:8
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可惜太遠
2011/03/29 09:31
看起來真是不得了的好吃, 水餃也是我的最愛之一.
魏承頤(kiki123900) 於 2011-03-29 23:32 回覆:

沒關係,等你有機會回台請你吃水餃

就去無塵居聚會啊!

一定有水餃的喔!


Hsiao玉
等級:8
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好好吃
2011/03/29 08:14
看起來好好吃
一大早看著照片
肚子咕嚕咕嚕了呢
要訂要訂
我這就去訪客簿留言
魏承頤(kiki123900) 於 2011-03-29 23:34 回覆:

玉啊!

感謝你的捧場啦!

真叫頤姊感動啊!

不好意思要排隊喔!

會加油趕製


瓦呼
等級:6
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醒麵
2011/03/29 06:48
我週末有時會做些蔥油餅,本地中餐館的廚師教我在和麵時將油、鹽一起和,後擀麵時再加上蔥花,但依此法味道遠比不上我常使用的笨方法,就是擀一次麵塗一層油,如此來回四、五回,方法雖然耗時但煎出來的餅較香酥有層次感。看您的做法是先將餅做好後再醒麵,我是先加酵母醒完麵後再做餅,依您之見此二法有何不同?
魏承頤(kiki123900) 於 2011-03-29 23:37 回覆:

我的做法是醒兩次麵喔!

且不加酵母粉的!

自然發酵所以醒的時間須較久

此做法餅外酥內Q,有濃濃的麵香味

其實,只要自己喜歡都好吃啦!

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