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| 2016/09/12 00:37:43瀏覽2682|回應2|推薦63 | |
【手工餅乾-決定篇】從結婚喜餅、婚禮小物與禮盒的優質選擇-手工烘焙
目錄
【手工喜餅推薦】手工餅乾決定篇-手工烘焙從結婚喜餅、婚禮小物與禮盒的優質選擇
到底喜餅要怎麼選擇,為什麼挑喜餅和發喜餅這麼容易讓大家吵架?
麥大克今天為大家來剖析一下分送喜餅的由來,
以及網路上與傳統通路上比較容易獲得的喜餅店家,
網路紅牌的手工餅乾與傳統大廠各有一片天,
不論是哪一種各有各自的擁護者,也和大家分享在婚禮現場可以看到的喜餅盛況
雖然禮盒就是一個對於包裝與材質很講究的行業,
更是一個重視外表的產品,特別會以貌取人的就是挑選喜餅了!!!
為什麼喜餅很重要?
因為在傳統禮俗中,喜餅都是男方給女方一個預算去買餅(實報實銷),
以前連吃飽飯都很困難的年代,只有過年才有機會吃到一塊肉,
人生中的結婚大事,就會希望很多人知道,給予祝福,
所以就會做肉餅,分送給街頭巷尾的鄰居與親朋好友們,
讓大家知道某某人家嫁女兒,所以是男方給女方一個預算去買餅
也有人是女方算出喜餅的盒數,讓男方去訂購(付錢)
無論是在預算或是口味上都還是要雙方家長覺得可行,
建議是要以雙方長輩都喜歡為主會比較保險。
為什麼喜餅需要分西式與中式大餅?
西式手工餅乾 手工喜餅-二月森手工餅乾
100%純手工,無法接受太大量的訂單,
受限於每月產量固定,客製化的手工餅乾
婚期不趕的新人可以提早預訂
優點: 100%手工, 鮮奶純, 不會太甜
缺點: 用料好,價格比傳統喜餅高20%, 沒有辦法接受太多訂購
只有網路訂購,沒有門市
![]() 圖: 伊莎貝爾法式喜餅
手工喜餅-伊莎貝爾法式喜餅 廣告強力放送的「我們結婚吧!」,聲稱寵愛女人的浪漫美味,
優點: 品牌大, 知名度高
缺點: 老牌=老派
手工喜餅-RIVON禮坊
喜餅禮盒起家
優點: 品牌大, 知名度高,有推出年輕新穎的時尚丹寧款
缺點: 老牌=老派
手工喜餅-郭元益
百年經典喜餅品牌
手工喜餅(5)-巧克力雲莊
巧克力手工喜餅 搶攻年輕市場
手工喜餅-iCookie私房手作
經典手工喜餅 自由挑選幸福味道
手工喜餅-宜蘭餅
藏金納吉 令人難以忘懷的好滋味
手工喜餅-御倉屋日式喜餅
超卡哇伊Hello Kitty陪妳一起辦婚禮
手工喜餅-七見櫻堂
閃耀亮眼的金質喜餅
手工喜餅-法米法式喜餅
Famille! 以愛成「家」編織的甜點夢
手工喜餅-Pommes D’amour 愛情蘋果
用手工喜餅 結成甜美果實的幸福滋味
手工喜餅-安黎法式新風甜點
一份贈送給朋友的甜蜜禮物
手工喜餅-亞里莎
浪漫珍貴的花漾獻禮
手工喜餅-Babyface手工烘焙
堅持純粹自然的暖心手工喜餅
手工喜餅-天鵝脖子街
遨遊夢想樂園的喜餅禮盒
手工喜餅-品糖室 Salon du Sucre
勾勒幸福婚禮的甜點夢
手工喜餅-一之軒
烘焙界元老級名店 力推新鮮現做的手工喜餅
手工喜餅-AUNT STELLA’S 手工喜餅
中式大餅
手工喜餅-台中犂記餅店
傳承百年手工婚嫁漢餅
手工喜餅-開璽喜餅
堅持散發溫暖的真誠家鄉味
手工喜餅-吳記餅店
富饒傳統與文化精髓的經典中式喜餅
手工喜餅-新台灣餅舖
代代相傳 傳承幸福的婚慶之喜
手工喜餅-皇樓囍餅
有提供經典傳統中式喜餅,廣告曾經也做很大
品牌故事:列穆尼亞手工餅乾(lemuria)
圖:列穆尼亞手工餅乾(lemuria)創辦人 尋找手工喜餅的詳細比較與選擇經驗分享1. 引言:婚禮中的手工喜餅意義婚禮,是人生中最重要的時刻之一,而手工喜餅則是這個時刻不可或缺的甜蜜象徵。對我們來說,喜餅不僅是傳統禮俗中的一份心意,更是對親友感謝與分享幸福的橋樑。從決定結婚那一刻起,我們便開始思考,如何挑選一款既能代表我們個性,又能讓賓客感受到誠意與用心的手工喜餅。 喜餅的選擇,遠遠超過一盒甜點的問題,它牽涉到婚禮整體風格、文化傳承,甚至是家族情感的連結。這篇文章將帶你走進我們尋找手工喜餅的旅程,從初步探索、品牌比較,到試吃體驗,最後的決定,以及宴客當天賓客收到喜餅時的歡喜場景,完整記錄這段甜蜜又充滿回憶的過程。 \ 圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 2. 初步探索:為何選擇手工喜餅在籌備婚禮的初期,我們曾經面臨一個抉擇:是選擇市面上大量生產的喜餅,還是選擇手工製作的喜餅?市售喜餅價格較為親民,種類繁多,包裝華麗,方便大量訂購。但我們更傾向於手工喜餅,因為:
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 3. 市場調查與品牌篩選手工喜餅品牌眾多,從網路搜尋、親友推薦,到婚禮展覽,我們收集了大量資料。初步篩選標準包括:
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 4. 手工喜餅的種類與特色介紹在深入了解這些品牌後,我們發現各家手工喜餅都有其獨特風格與招牌產品:
我們逐一安排試吃,並記錄每款喜餅的口感、香氣、甜度與包裝細節。
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 5. 與爸爸的試吃體驗:味蕾與情感的交流在試吃過程中,爸爸是我們最重要的意見顧問。爸爸一向對食物有獨到的見解,尤其對甜點的口味與質感非常敏感。每當我們帶回一盒喜餅,爸爸總是會細細品嚐,並給出他的評價。 記得第一次帶回蕾慕尼亞的喜餅時,爸爸一邊嚼著餅乾,一邊點頭說:「這餅乾的口感很紮實,甜度剛好,不會太膩,還有淡淡的花香味,很特別。」他特別喜歡那款玫瑰花瓣餅乾,覺得吃起來有層次且不單調。 爸爸的試吃過程不僅是味覺的品評,更是我們與家人情感交流的時刻。他會回憶起自己年輕時吃過的喜餅,分享當時的婚禮故事,讓我們感受到傳承的溫暖。 此外,爸爸也對包裝設計表達看法,他喜歡簡潔大方且有質感的禮盒,認為這樣送給親友才體面。 這段試吃與討論的過程,讓我們更加確信喜餅不只是甜點,更是家人心意的傳遞。
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 蕾慕尼亞手工喜餅的獨特魅力深入了解蕾慕尼亞後,我們發現這家店的用心不只在產品本身,還在於整體體驗。店家提供訂製服務,可以依照婚禮主題調整包裝顏色與款式,甚至可加入新人名字與結婚日期,讓喜餅更具紀念價值。 蕾慕尼亞使用天然食材,無添加人工防腐劑,餅乾口感酥脆且層次豐富,搭配手工果醬與堅果,口味創新又不失傳統韻味。 更重要的是,店家服務熱忱,對於各種問題都耐心解答,並提供多次試吃機會,讓我們能安心選擇。
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 8. 最終決定的背後考量在反覆討論與試吃後,蕾慕尼亞作為許多新人婚禮的手工喜餅供應商。 原因包括:
這個決定讓我們感到非常安心,也期待賓客收到喜餅時的喜悅
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 宴客當天賓客的喜悅與反饋婚禮當天可以蕾慕尼亞的喜餅精心擺放在迎賓桌與座位上。賓客拿到喜餅時,臉上露出驚喜與滿足的笑容,許多人讚賞喜餅的包裝精美且質感很好。
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 有幾位長輩特別提到,喜餅口感酥脆,味道自然不甜膩,讓他們回味無窮。年輕朋友則對創新口味讚不絕口,甚至有人當場詢問購買資訊。
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 在宴會結束後,收到許多親友的感謝與好評,大家都覺得這份喜餅是婚禮中最貼心的細節之一,讓他們感受到我們的用心與誠意。
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝
10. 心得總結與未來新人的建議透過這次尋找手工喜餅的經歷,學到了:
圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝 蕾慕尼亞的獨特魅力初體驗最後,我們帶著期待來到蕾慕尼亞。店內空間溫馨,擺設簡潔卻充滿藝術感。店主親自招待我們,細心介紹每款喜餅的特色與製作過程。 試吃時,我們嘗了玫瑰花瓣餅乾、手工果醬餅乾、堅果塔等。玫瑰花瓣餅乾入口即化,帶有淡淡的花香,甜度恰到好處,不會膩口。手工果醬餅乾酸甜平衡,搭配酥脆餅乾,口感層次豐富。堅果塔則香氣濃郁,口感紮實。 爸爸吃得很開心,不時點頭稱讚:「這餅乾不僅好吃,還很有特色,甜度也很適中,真的很不錯。」 包裝方面,蕾慕尼亞提供多種客製化選項,質感優雅,能完美呼應我們的婚禮主題色與風格。 這次試吃讓我們深深感受到蕾慕尼亞的用心與專業,心中已經有了很強烈的傾向。
試吃過程中的情感交流與決策討論試吃過程中,我們彼此分享對婚禮的期待與想像,也談論未來生活的藍圖。這些甜蜜的時刻,讓尋找喜餅的過程不再只是挑選商品,而是一次溫馨的家庭互動與回憶累積。
許多人決定要選擇手工喜餅後,心中既期待又緊張。 期待的是能找到那款完美的喜餅,讓賓客感受到用心; 緊張的是面對眾多品牌與口味,怕挑錯了會影響婚禮整體印象。
於是,可以先列出一張「喜餅需求清單」:
接著,我們開始在網路上搜尋有口碑的手工喜餅品牌, 並向親友詢問推薦。這個過程中, 我們發現手工喜餅品牌大多數規模不大, 店家多半是夫妻檔或小型工作室,充滿溫度與故事。
會考慮賓客的年齡層與口味偏好, 力求找到一款能讓長輩與年輕人都喜愛的喜餅。
試吃的每一次,都會坐下來討論彼此的感受, 也會邀請家人一起參與。 爸爸的意見尤其重要, 家人總是能從味道、甜度、口感多方面給予客觀評價。
最後再送到烤箱烘焙,就大功告成了
![]() 圖: 列穆尼亞手工餅乾(lemuria)工廠拍攝
最後,非常感謝蕾慕尼亞帶給我們這麼棒的喜餅體驗,也推薦給所有即將結婚的新人,選擇一款用心製作的手工喜餅,可以讓婚禮更添甜蜜與溫馨。
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