１．綠茶：發表在《營養學》（Journal of Nutrition）雜誌上的最新研究給我們另一個飲用這一「超級飲料」的原因。女性每天喝４杯綠茶，連續１２周，可使她們的曬傷風險降低２５％，增加皮膚密度，皮膚彈性也得到了改善。根據這項２０１１年所作的研究，綠茶中強大的抗氧化劑：兒茶素，能吸收紫外線，進而保護皮膚。

２．咖啡：早晨喝咖啡不僅能增加能量，哈佛醫學院（Harvard Medical School）在２０１１年所作的研究發現經常喝咖啡的人不容易罹患基底細胞癌（最常見類型的非黑素瘤皮膚癌）。而且喝最多咖啡的人風險最低－每天喝３杯，可使女性的風險降低２０％，男性降低９％。研究人員認為咖啡中的咖啡因可通過刺激潛在癌變可能的受紫外線損傷的細胞自然死亡，而幫助減少這些細胞的數量。

３．紅酒：研究人員發現紅葡萄中的抗氧化劑－原花青素－能幫助預防皮膚出現氧化反應。氧化反應通常是由於皮膚暴露在太陽下，它能傷害和殺死細胞，反過來又可能導致曬傷，皺紋，並可能患上皮膚癌。但在飲酒之前應先留意，女性的每天酒精飲料攝入所建議的上限為一杯，男性為兩杯。

除了某些特定的飲食可幫助呵護肌膚之外，防曬更是保護肌膚不可或缺的關鍵因素之一。由於陽光是加速皮膚老化及造成皮膚癌的最大元兇，除了曬傷、曬黑等短暫性傷害外，長期更會出現皮膚老化的現象，嚴重時更可能導致皮膚癌。因此防曬工作千萬不可輕忽。 

（責任編輯：唐依旋）