2008桃園蓮花季　鄉野農場賞蓮花嚐蓮餐

【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】

　　2008年桃園蓮花季即將於7月5日在觀音鄉的新華路與金華路交叉路口會場登場，一連5個星期的系列活動，有打擊樂團表演、蓮花創意料理教作、全國農特產展售等內容，精采可期！除會場活動之外，觀音鄉內多家蓮園農場也紛紛響應鄉內觀光盛事，陸續推出蓮花主題活動，其中，鄉野農場於花季期間推出蓮花風味餐與挖地瓜體驗等活動。

　　鄉野農場種有大賀蓮、娃娃蓮與牡丹蓮等蓮花品種，目前，蓮田已進入盛開時期，每當天氣清朗、微風徐來，蓮花與荷葉迎風翩翩起舞的景色，賞心悅目！為了讓遊客感受深入了解蓮花生態，鄉野農場特別推出蓮花風味餐，充分運用蓮花整株可食用的特性，將蓮藕、蓮子、蓮梗、蓮花、荷葉等食材結合自家農特產－地瓜與觀音在地客家料理等，創意呈現蓮花美食。

　　蓮花風味餐以合菜方式推出，3500元套餐內容有蓮子荷葉羹、蓮花雞盅、蓮花沙拉、荷葉蒸蝦、土雞拼盤、豆香蓮梗、荷葉香飯、荷葉粥、蓮藕元寶與香水蓮花茶，其中，以香水蓮熬湯底的蓮花雞盅，湯頭蘊含蓮花清香，十分爽口！荷葉粥則是將荷葉與蓮子等食材一同熬煮，充分融合米香、荷葉香氣的滋味，綿密順口！

　　由於，蓮花風味餐部分餐點的處理程序比較繁複，有意品嚐者，最慢請於三天前預訂，另有4000元與5000元套餐可供選擇，歡迎洽詢。（攝影張雅姍）

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