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【新西蘭之旅】見證一瓶美酒的誕生
2013/05/27 09:22:07瀏覽27|回應0|推薦0

從廣州坐飛機到了上海,在上海坐新西蘭航空的航班前往奧克蘭。

十小時的空中旅途,在奧克蘭跟幾個朋友會面,接著又馬不停蹄地趕往惠靈頓。

在惠靈頓,匆匆欣賞了一下新西蘭藍天大海渾然一色的美景之后,我們乘坐小飛機滴答這次旅行的目的地。

布倫海姆,villa maria winery。


新西蘭是一個 永和會計師 狹長的國度,從南到北有十個左右的葡萄酒產區。

馬爾堡地區是新西蘭產量最大和葡萄種植面積最廣的一個產區。
villa maria winery位于馬爾堡地區的布倫海姆,是當地比較大型的一個葡萄酒莊。


秋天的villa maria winery,用金色的晚霞迎接我們。

我們入住在酒莊的自助客房里,開始了為期五天的釀酒體驗。

房間下面便是葡萄酒廠,這個時候正式新西蘭秋季,葡萄豐收,酒廠里正是一年中最忙碌的時候。

房間的窗外,便是一片葡萄園,黃色一片展開,伸向遠處的公路。

晚上酒廠的工人工作到深夜,夜里依稀能聽到工廠里放的音樂聲,不嘈雜,但很激勵人。


白天醒來我們參與酒廠的勞動,從葡萄的采摘到酒釀成之后裝入木桶,親身感受釀酒的每一個過程。villa maria winery釀制從馬爾堡葡萄園里收獲的各新店兒童舞蹈 種葡萄,包括蘇維翁白、黑皮諾、雷司令、夏多內等品種。


現在,就讓我們一起見證一瓶美酒的誕生過程吧。

 

每年的四五月,正是新西蘭秋季豐收的時候,這個時候,葡萄成熟了,在馬爾堡大片葡萄園區里,工人們正在緊張勞作,大多數葡萄都是用極其采摘,只有少數的有機葡萄通過人工采摘。


 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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