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小時候不常吃西餐。固然吃過較好的排餐,但一般來說,能吃個我家牛排就算一大樂事。飲食經驗如此貧乏,難怪每見他人切食德國豬腳,輒大讚歎。長大後,飲食經驗豐富了點,但依舊不常吃西餐,見人切食德國豬腳,依舊讚歎。所不同者,我也能點、也能吃完一整盤德國豬腳了。帶皮豬肉酥脆耐嚼,佐以酸菜芥末,食之不足,復持豬骨啃咬骨邊筋肉,狀至野蠻,人生一爽也。 Posted by 南鵲 on 2015年11月1日
小時候不常吃西餐。固然吃過較好的排餐,但一般來說,能吃個我家牛排就算一大樂事。飲食經驗如此貧乏,難怪每見他人切食德國豬腳,輒大讚歎。長大後,飲食經驗豐富了點,但依舊不常吃西餐,見人切食德國豬腳,依舊讚歎。所不同者,我也能點、也能吃完一整盤德國豬腳了。帶皮豬肉酥脆耐嚼,佐以酸菜芥末,食之不足,復持豬骨啃咬骨邊筋肉,狀至野蠻,人生一爽也。
個人簡介:畢業於東海大學外文系、成功大學外文所。曾獲梁實秋文學獎譯文首獎、譯詩獎、散文創作獎;台北文學獎等十餘種獎項。創作:《南鵲是我,我是南鵲》。(散文集)購書... Posted by 南鵲 on 2015年4月9日
個人簡介:畢業於東海大學外文系、成功大學外文所。曾獲梁實秋文學獎譯文首獎、譯詩獎、散文創作獎;台北文學獎等十餘種獎項。創作:《南鵲是我,我是南鵲》。(散文集)購書...