不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗精品咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投浸泡式咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園哥斯大黎加咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮速溶咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中藝伎咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

安寧：百度百科解釋說，安定、太平，康寧、安康，謂之心情、環境、氣氛安定平靜。百度漢語解釋說，秩序正常，沒有騷擾，心情安定、寧靜。我覺得，不管怎么解釋，總的來講，內心理解的“安寧”就是平安寧靜，是我們一直都渴望的心靈歸宿，也是我們尋求頤養天年的恬靜之所。 這樣的地方，離我們很遠也很近。遠的是，現在正值忙碌和奮斗年紀的我們，沒有多少時間可以停下腳步慢慢的欣賞身邊的美景美事。近的是，它就在我的身邊，而且是生我養我的地方，也是我記憶深處最割舍不下的地方，不管走到哪里，我都像一只一頭繩子被緊緊攥在主人手里的風箏，只要輕輕一拉就能乖乖回來，怎么飛都飛不出那個手掌心。 是的，我的家鄉就叫“安寧”，它位于四川省瀘州市合江縣先市鎮西北面，佛赤路橫貫村腹部，東與下壩村接壤，南與洋石橋村水土相依，西與廟高村土壤相連，北與羅院子相鄰，田地多為小山丘和水田。全村幅員面積6.1平方公里，所轄14個村民小組，985戶，3865人，全村有中共黨員78人。村里主導產業以發展荔枝、真龍柚、酸菜、水稻為主，農民的收入，又以種植業和勞務輸出為主。 也因為如此，為了讓我和弟弟能安心無憂的上學，爸爸在我上初中二年級的時候，就帶著媽媽外出打工掙錢了，家里就留下了我和弟弟、爺爺奶奶。我和弟弟呢，也是一直都在村小里上學。爺爺奶奶呢，一邊要照顧我們兩姐弟，一邊又要照顧家里的莊稼地，還喂兩個小豬仔，說等爸爸媽媽過年回家就能有地道的豬肉吃了。一直以來，日子過得清貧且簡單，然而卻十分的快樂，一家人也和睦地相處著。 記得上學那會，我們不是在本村里讀書的，而是去的鄰村廟高村上學，因為那時的安寧村還沒有達到辦學條件。如今走過了20多個年頭，廟高小學校還一如既往地昂首挺胸的迎接著一批又一批的孩子前來求學。而，我們村依然還是沒有學校，現在的家長們也習慣帶著孩子們去廟高村或城鎮里的學校上學了。我雖然沒有在本村里上學，但是也不覺得遺憾，因為我童年最美好的時光全部都灑在這個村子里啦。 回頭仔細想想，我確實已經好久沒回家鄉了，記得上一次回去還是今年過春節的時候，也是比較匆匆忙忙的那一種。其實，每次回家鄉，盡管有些匆忙，可是只要家人們在一起，我都覺得很是美好。我是比較戀家的人，不管走到哪里，只要有家人，我都覺得安心踏實，也覺得有了奮斗的力量。就像每次回家鄉，我都喜歡帶著爸爸媽媽或者是陪著爸爸媽媽，有時也會有弟弟弟妹和侄兒侄女們一起，一大家子人，好生熱鬧。走在回鄉的路上，有說有笑的，別提有多開心了，當然最開心的應屬爸爸了。 爸爸是那種不怎么愛說話的老實人、實誠人，性格感覺有些內向，偶爾多話就是心情比較好的時候喝了點小酒，一輩子呢就喜歡并習慣于老老實實、本本分分的做人做事，告誡我們子女最多的話就是要做個老實人，踏踏實實的干事，要不怕苦不怕累不怕臟。爸爸還是個比較念舊的人，進城打工近20年了，老家的房子也倒的只剩下一片殘骸，可他心底從未忘記要在老家原本的地基上重新將祖屋修起來，也從未忘記逢年過年要把子孫都帶回去見見過世的爺爺奶奶，還有那一大片喜愛的山林和田地。爸爸是這樣說的，也是這樣做的，更是一輩子都在用實際行動踐行著。而他的一言一行，也影響了我和弟弟的一生。 這些年，我通過踏實努力奮進，一步步順利的從中學到大學再到研究生跨過，也走上了工作崗位，建立了自己的小家，算不上非常好，也可以用比上不足比下有余來形容。弟弟呢，學著爸爸的樣子、爸爸的精神，在小城市里立了足生了根，成了家也有了一份所謂的事業，做起了小本生意，日子著實比較艱辛，但起碼還能養活一家人，也算是比上不足比下有余啦。做人嘛，我想，哪里有不辛苦的，哪里有什么容易的，要生存要生活，就得打拼，就得付出，可謂是種瓜得瓜種豆得豆嘛。 弟弟比我小兩歲，比同齡的孩子似乎要懂事的晚一些，但是沒關系，至少弟弟現在是成熟穩重顧家孝順型的大男人，當得起頂天立地，懂得責任和擔當。我們兩姐弟也算是一樣的，都是自己一步步跌倒摸爬滾打走過來的，經歷了很多的彎路和挫折，凡事只能邊走邊看，找不到多少借鑒的經驗，或者說是農民之子想要躍出農門的辛苦吧。記得曾經有一位北大才女的演說稿《寒門難出貴子》，提到的有些觀點，也可以看出寒門的孩子，要想走出來，確實是很不容易的。于我，卻是真的多有體會。 說起來，我還是我們村里那個年代走出的第一個大學生，也還是至今唯一一個讀過研究生的女孩子，所以，爸爸媽媽一直都非常的欣慰，也將我在上學期間獲得的獎狀榮譽貼滿了整面泥土墻。爸爸說，這是女兒的學習見證，走過來的辛苦和收獲。每每此時，爸爸臉上就會顯出會心的一笑，我也覺得這些年自己的努力還有本本分分、實實在在的學習，是多么值得的付出。 說實話，我一輩子都感激爸爸媽媽，特別是村里和我同齡般大的孩子，很多早早地就輟學外出打工或是嫁為人妻了，讀書似乎是那個老觀念中希望的男孩子才能有的選擇，而我一路走來，都有爸爸媽媽的陪伴和支持，從來沒有逼我放棄或者半途而廢。他們認為，孩子不管是男孩還是女孩，只要想讀書能讀書，就一定砸鍋賣鐵都要供其讀完，將來做個對社會有用的人。現在，每次回家，村里的叔叔嬸嬸、大伯大姨都笑著說：“我的今天，離不開爸爸媽媽辛苦的付出和堅持”。 的確是這樣的，我明白一對不怎么識字的農民夫妻要供養兩個孩子上大學、兩位老人安享晚年的不容易，且是一兩句話可以道完的？只有經歷過的人才會懂，也才會更加的珍惜和用功。爸爸媽媽的愛，是無私的，從出生到現在，三十年的歲月里，從未停止過對我們的關心和愛護，未來也還將繼續，直至生命的結束，這在他們看來是使命和擔當，在我們看來就是一輩子的養育之恩，大于天，我們到老都不能忘記，更不能辜負，必須用心回報、用愛守護、用情陪伴。 而，現在爸爸媽媽近70歲了，老了，想回家鄉，想回安寧啦，不管怎么樣，我和弟弟也會竭盡全力的將這個夢想實現。老話說，落葉總要歸根。安寧，對于爸爸媽媽來說，就是他們的根。安寧，對于我來說呢，依然是根，還是那個魂牽夢縈的地方。（江親蓮） >>>更多美文：散文隨筆

立 春 窗外花枝一夜紅，轉眼桃李開滿村。 熏風暖暖青山外，萬木爭榮滿地春。 雨 水 淅淅瀝瀝雨伴花，荒草籽苗正發芽。 十里春風回望處，返青野嶺是我家。 驚 蟄 一聲驚雷雨水來，耕耘備種曬陽臺。 拂曉牽牛壟上走，一犁煙雨破寒開。 春 分 桃李斗艷笑紅塵，花落花飛草漸深。 醉看歡情雙燕子，銜泥筑巢在山村。 清 明 回看天地荒草深，掃墓墳頭繞悲情。 歸來恰遇清明雨，濕透相思淚盈盈。 谷 雨 花開四野香更濃，萬紫千紅三兩叢。 蜂蝶亂舞情多少，飛進枝頭只見紅。 立 夏 柳絮如雪滿地飛，紅瘦香消綠草肥。 昨夜風來花落盡，漫山杜鵑送春歸。 小 滿 人間最忙小滿天，杜鵑聲聲雨如煙。 閑時聚處松間水，日下垂綸溪草邊。 芒 種 芒種時節雨漸無，地間移苗十萬株。 連收帶種最忙碌，扎進田頭不得出。 夏 至 人間入夏雨生煙，十里荷花笑開顏。 流螢四散青燈處，歲歲蛙聲唱流年。 小 暑 泡杯涼茶坐堂前，蝶帶花香飛過墻。 炎炎夏日何解熱，心靜如水自然涼。 大 暑 蒲扇搖風在山鄉，荷亭避暑易得涼。 偶有蜻蜓搶骨朵，沾花飛去帶余香。 立 秋 天氣轉涼遇立秋，風翻蓮葉水悠悠。 他年若是歸田去，一笑蟬聲染白頭。 處 暑 落葉飄零隨水流，始知天氣已還秋。 一分汗水終有獲，轉眼彎腰奔秋收。 白 露 西風轉冷白露秋，一聲歸雁引鄉愁。 鐮刀盡向莊稼去，萬戶農家把地收。 秋 分 歸鴻過盡天地空，瑟瑟楓寒落日紅。 天際一望分秋色，盡在金黃回首中。 寒 露 寒露折煞萬木衰，風中唯有菊花肥。 翻山越嶺登高處，唯見流云送雁歸。 霜 降 時逢霜降露成霜，萬木凌寒葉正黃。 一縷清香人已醉，秋風送我到重陽。 立 冬 秋去冬來曰立冬，蟲魚飛鳥影無蹤。 初霜冷煞溪邊葦，野菊飄香味正濃。 小 雪 天寒地凍北風吹，一夜梨花滿地飛。 靜坐窗前聽落雪，圍爐日子冷幾回。 大 雪 昨夜大雪壓斷枝，銀裝素裹天明時。 千里銀光增山色，萬片飛花比雨急。 冬 至 感慨人生總是忙，空余兩鬢漸成霜。 嶙峋萬物深冬瘦，凜冽風中一柱香。 小 寒 瑟瑟虬枝小寒中，隨時雨雪天地空。 冬去春來庭前樹，一枝先破墻角紅。 大 寒 小寒之后入大寒，冰天雪地冷成團。 天下親人皆相聚，爆竹聲里過新年。 >>>更多美文：格律詩