脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS彰化有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價

我喜歡秋天的田野。有一股甜甜的味道，還有一種淡淡的香味。 眼前不再是青碧的綠色，目光所及是青蒼的黃，連帶正在灌漿的水稻，那葉片兒尖尖上，也略顯蒼黃。 秋天，不再像小姑娘一樣羞羞答答，“猶抱琵琶半遮面”了；秋，不再像一位名伶，故作姿態，遲遲不愿登場，急煞萬千目光了。秋，終于擋不住來了！ 秋天一切果實都將成熟。夏天種下的種子也將收獲。玉米已經收完了，枯萎的玉米稈還孤伶伶立在田地里，雜草長到半膝深，每一株草上都結滿了草籽。這些草籽有一半會落在地上，來年春又生，有一些會腐爛掉，有一些會成為鳥兒的糧食。 走過野草蔓延的田埂，驚得一些螞蚱在我眼前亂飛，我心說我對你們沒有惡意，你們不用緊張呀。螞蚱聽不懂我的話，依然四處亂竄。 秋天送爽，秋高氣爽，秋又是似黃金的季節。 朋友說，我不喜歡秋天，落葉飄飄，生命稍縱即逝，帶給人的總是傷 感與失落，連秋天頭發都脫落的比其他時間多。而我不然，我認為四季都 是值得我們珍視的，秋，亦然。落葉飄飄，生命為了保護自己，抵御寒冬， 減少葉片營養及水分的流失。 微風搖曳著玉米婆娑起舞；熱浪推動著薯地綠水蕩漾；暖氣熏蒸著棉花綻出潔白的笑臉……處處顯示出青帝那五彩神筆的靈妙。你聽：候雁在天空中向人們傳遞著金秋的信息；寒蟬登在高枝上不知疲倦的傲唱；蟋蟀躲在草叢里“蛐蛐”的呼朋引伴；青蛙在池塘里穿梭在荷葉間大膽的“呱呱”的談情說愛…… 恰似一組田園交響曲。金秋真是如詩如畫。如歌如夢。我醉了，醉在是她浸透我每一寸荒蕪的心田；醉在是她喚起了我譜寫秋實的華章；醉在是她讓我無限的眷戀；醉在是她讓我的情愛有了停泊的港灣。 颯颯的風，掀動一樹樹丹桂；搖曳而絢爛的陽光輕撫著由青而黃、而漸漸飄香的原野。黃菊、紅葉、征雁、秋蟲，一樣一樣的把宇宙點染上含蓄而淡雅的秋色。木葉染赤，疏林漏風，鋪展成一片片“黃葉地”；蘆花飛白，長空染翠，涂抹出一塊塊“碧云天”。 秋天里的遐想，天高云淡，爽風拂面，大自然舞動著畫筆，在群山之巔、在綿延的萬里長城，在璀璨的江南明珠，在浩瀚大漠邊關胡楊林的深處，在綴滿暮色婉約的小徑上盡情揮豪，噴墨浸染。褐綠色的大山輕風四起，山峰綿延起伏，豐收的田野金穗飄香，湖水蕩漾膏蟹肥，墜落的紅橘留香溢出，滿山的紅葉瘋染山崗，午后的一抹秋陽噴泄，延伸至田間的交匯處，看得我如癡如醉…… 秋天里的遐想，如墨彩涌動的畫絹萬般妖嬈，落筆栩栩如生，煙如飄云，片片秋葉如霞絲，款款秋情落幕于山間、亭閣、彎道、綿長的翠松柏，那道道秋絲在風中舞蹈，紅染清秋，瓣落無痕，醉了你我心房，秋荷爭艷落盡了芳香，漸漸地遠去。你我穿行在深秋的山路上，聽秋風鳴唱，聆聽片片碎葉搖曳，花瓣舞，山亭中觀落紅，賞秋雨。夜幕降臨，流燈溢彩穿行于闌珊小城，花好月圓，幽靜的湖水蕩波紋，夜泊湖面夜夜聲歌，曲曲衷情，情未了。 望著大雁飛過嫣紅的山林，靜立于綻放的蔥蘢，我折起了泛黃的紙扇，將層疊的記憶收起，往事如煙飛去，那嘴里銜著的種子，也不知來年落何家？瞬間那深深的庭院開滿了菊，彌漫了園子，一縷菊香襲人，穿過長廊，無盡的秋風在思緒中飄起，一朵心花在秋波中綻放，我靜倚窗欞賞秋，感受著菊花的冷艷，秋風悠長落瓣舞，慢慢地穿過那歲月流年的小徑，悠長、悠長…… 以前不知道古人為什么把秋天稱為金秋，放眼望去，那淡淡的黃讓我看懂了些金秋之意。播種時的希望，收獲時的喜悅。 秋天的天有些安靜，那只叫了一個春夏的斑鳩不知飛哪去了。其他的雀鳥也少了蹤跡，倒是天空中燕子的身影一天天多了起來。草叢中會看到一只只死去的蝴蝶，曾經美麗鮮艷的生命，如今悄然無聲，這些開敗了的花朵，來于泥土，終歸泥土！ 溝里的水清澈舒緩，溝邊一叢叢野菊適時而開。遠處岸堤上一排蒼綠中，偶爾夾種一株楓樹，那一點鮮紅讓人賞心悅目！秋天與它特有的風韻與姿態呈現在世人眼里！ 一年之計 在于秋，春天是播種的季節，秋天是收獲的季節。春天，生命盎然，大地 復蘇，秋天，生命凋零，大地逐漸變得沉穩而安靜。秋天氣候涼爽而舒適， 也正是學習和勞作的好時候。 珍視時間的您，請也珍視秋，因為它同春天 一樣短暫。“金九銀十”說的不就是九月和十月像金和銀一樣寶貴么？ 一場秋雨，一場涼。樹葉隨著風兒響起沙沙聲，我知道，時間正在流逝，冬天很快就要來了，珍惜眼下的寶貴的九月和十月吧。落葉固然讓人 傷感，但少了夏天的浮躁。人的內心更多的是沉穩與淡定，這樣的時節更 加有利于我們工作和學習的進行。 當我們還在抱怨生命的稍縱即逝時，我們是否應該學會用另一種眼光 看待秋天，學會更加珍惜眼前的美景，珍惜眼前的時光，珍惜眼前的人？ 一片片的秋葉是載滿一生的美麗，承載著幸福掉了下來，脈絡嶙峋斑駁卻是預示著下一個輪回的開始，周而復始。想到這些，我輕松了許多。秋天雖涼，但不至于冷……因為我們在愛的世界里相互依存，所謂愛到過的地方，生命變欣欣向榮。 永遠陶醉在秋天的懷抱里，盡情享受秋天那美好的時光——— 而當這一刻到來，卻涌出絲絲憂傷、惆悵，甚至艾怨：時光怎么這樣迅疾，你就不能為我稍作停留！靜靜思索，生命的意義在于追索、有為、有價值。心里始終感恩，因為我知道世界沒有十全十美。于是常常容易忽略缺憾，容易滿足。也于是會遐想！時值秋天，曾經那么多的喜悅、幸福和激動，恍如昨日，歷歷在目，希冀也總是蓬勃于心，涌動胸間！ >>>更多美文：優秀散文

人生苦短夢一般， 力所能及做慈善。 盡力弘揚和諧美， 清貧樂觀苦也甜。 >>>更多美文：自創詩

三年的中師學習畢業后，同學們走出校門，踏上了工作崗位，那時也就20歲上下。畢業10年班級曾聚會一次，也許工作繁忙，也許尚不覺得同學之情有多深，只來了一半。如今一晃30年了，年到半百，見面機會漸少，聽說再次聚會，個個興致很高，都想看看彼此。 聚會地點在母校，昔日的校園已經成為一所小學，幾乎全部重建，好在還保留了最后一學期所用的一幢樓，曾經的教室就成為我們相聚的場所。每個人都在記憶中努力搜尋，試圖還原當時的情景，回想那食堂、宿舍、琴房、禮堂乃至那口井。歲月不饒人，已在我們這些曾經青春年少、略顯稚嫩的臉上，刻上了道道皺紋。有的已認不出，有的雖認識卻一時叫不上名字。冬日的暖陽透過玻璃窗灑滿教室，泛著融融春意，平添無限溫情。班長用原來的學號點名，一下子把我們拉回到學生時代。翻看著精美的《30年中師情》紀念冊，記錄了三年的師范生活和這些年間每個人的變化，圖文并茂，往昔歷歷在目，十分珍貴。班主任更是煞費苦心，精心制作了專題片，一幅幅泛黃的照片訴說著悠悠往事，一個個懷揣舊夢的場景縈繞心田。片中還采訪了幾位同學，回憶起那段歲月的酸甜苦辣，有美好的記憶，也有生活的感悟，讓人動容。 上世紀80年代，國家為了發展基礎教育，中考后第一批錄取的是中師，而不是高中。所以這批人都是成績佼佼者，把優秀人才培養為小學教師，但也破碎了不少人的大學夢。改革開放之初，農村還較為貧困，父母拼命勞作，供子女讀書，目的就是期盼子女早日跳出“農門”，不再種田。因此能考上師范學校，成為“國家戶口”，簡直就是喜從天降，父母的心愿終于實現，整個村子也為之沸騰。如今30年過去了，絕大多數同學還堅守在教育一線，也有的當上了校長，大家幾十年如一日，為了教育事業，始終心存那份執著與信念，辛勤耕耘，默默奉獻。 看完專題片，每位同學作簡短的發言，回首往事，爆料趣事，從苦練“三字一話一琴”（粉筆字、鋼筆字、毛筆字，普通話，風琴）基本功的過關到學洗衣服、縫被子等生活技能。男同學回想最多的是吃不飽，因為上師范以后，國家供應糧食和生活費，但當時正值長身體，每月28斤米根本不夠吃，時常感覺餓。難得回家一次，因家境較窮，也沒給零花錢，只是帶一點吃的東西。雖然一再要求發言時間控制在兩分鐘，或許是當年的生活太值得懷念，或許是這個年齡更容易懷舊，個個意猶未盡，不覺已過正午。 聚餐是少不了的，按上學時的小組入座。班主任作了簡短的開場白后，開始相互敬酒，送上誠摯的祝福，人人興致勃勃，連我不勝酒力之人，也開懷暢飲。喝到情深處，有的同學高歌一曲，直抒胸臆，每一句歌詞是那么親切，每一節音符是那么純真。大家心潮澎湃，三三兩兩，再次回味校園的生活和情誼。有的合影留戀，有的激動得淚花盈眶，仿佛又回到了青蔥歲月。平時教書育人，要學生堅強，可此時誰也無法堅強，內心異常脆弱。一杯杯老酒、一首首老歌，似乎只有這酒、這歌才能代表此刻的心情，這是人生的盛宴，這是一場心靈之約，愿時光就這樣靜止。 天下沒有不散的宴席。美好的時光總是那么短暫，相聚的時分又如此匆匆。大家緊緊握手、相互擁抱，讓溫暖與溫馨不斷傳遞。一聲聲珍重，一句句祝福，同學們久久話別，依依不舍，期待再次重逢。 霜花始染鬢，我們已不再年輕。悠悠三十載，綿綿同學情。時光催人老，不老的是友誼；世事總在變，不變的是情誼；冬去春會來，同學情常在。 >>>更多美文：情感日志

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