適逢雞年，就弄些以小雞為造型的湯圓吧。 嘗試用紅菜頭汁、紅蘿蔔汁和竹炭粉，弄成雞冠、嘴巴和眼睛。 當看到一隻隻小雞誕生，實在太感動了。

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
糯米粉 100g
水 約100ml
紅菜頭汁 2湯匙
紅蘿蔔汁 2湯匙
竹碳粉 1茶匙

作法:
1 ：
先把暖水逐少逐少倒入糯米粉，搓成粉糰。
2 ：
搓勻粉糰後，分為數等份，再搓為小圓形，成為小雞的頭部，待用。
3 ：
取出小部分粉糰，加入竹炭粉，搓成黑色粉糰，再切成數等份，搓成眼睛。
4 ：
其餘部分，分別以紅菜頭汁、紅蘿蔔汁倒進糯米粉，再加一湯匙暖水，以同樣方法搓成紅色和橙色粉糰，弄成了雞冠和嘴巴。
5 ：

只要用點點清水，便可把各部分黏在白色粉糰上，一隻隻小雞便誕生了。
6 ：

水煮滾後，用小火把小雞湯圓煮至浮起。
7 ：
小心翼翼地把湯圓放進冷開水裡，然後隔水備用。
8 ：
放進片糖水便完成了，加點薑會更美味呢。