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咖啡新觀念
2009/11/18 18:18:54瀏覽607|回應0|推薦9

 < 節錄自新光醫訊第98期/營養師陳淑美的文章 >

 許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確, 今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。

【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份; 在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭, 可見,咖啡文化已深植台北人的心!咖啡的魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!

在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。

抗憂鬱:少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。 

 控制體重咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量咖啡有減重效果。

促進消化:咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌 ,如果在飯後適量飲用,有助消化

利尿:咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加

改善便秘:咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率 :咖啡含有天然抗氧化物。

止痛:咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。 (可減緩偏頭!)

增強身體敏捷度:咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。

降低得膽結石的機會:最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝2-3杯咖啡比從不喝的人,平均得到膽結石的機會小了40﹪。

此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用 。

※咖啡對身體的危害

※哪些人應該少喝咖啡? 當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡
發育中的兒童、‧懷孕期間、‧正在授乳的婦女、‧老年人、‧空腹前(或飯前)、‧腹瀉者

胃酸過多的人、‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者、‧患有腸道過敏症候群者、‧抽煙的人

喝酒之後、‧容易失眠的人、‧有精神方面疾病的人、‧正在服用鎮定劑的人

‧應限制鉀攝取的腎臟病患

咖啡的健康學問:醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時
,夏秋季的下午四至六時 ,因為這是人體最疲憊的時刻。

此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:

1.每天喝五杯咖啡(每杯約150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。

2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用 ,   否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。

3.酒後不宜喝咖啡 ,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。

4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。

5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速)

6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。

7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡 ,以免刺激胃部,造成疼痛不適。< BR>8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,  但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以免發胖。

適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!  !

 

關心自己也要關心別人 ... 傳給你週遭愛喝咖啡的朋友喔 !!! 

( 休閒生活生活情報 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jyhhongteng&aid=3509729