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| 2011/04/14 12:00:00瀏覽849｜回應1｜推薦0 | |
 [美墨] 台北‧MAYAN GRILL‧新式墨西哥料理 地址: 台北市中山北路二段65巷6號 電話: 02-2511-6292 時間: 11:30~23:00(週一休) http://www.mayangrill.com/  甫於2011年3月底開幕，位於國賓飯店旁巷弄內的MAYAN GRILL， 店內大約共有近100個座位，分為一、二樓兩個樓層， 樓上有著包廂區與情人雅座區，並將空間加以挑高..  小哈則是坐在一樓的位置，這個不會華麗的簡單擺設風格。 老闆Erik引進多款食材，包含台灣少見的墨西哥啤酒以及龍舌蘭..等。  有菜單跟酒單，與友人點了飲品先， 前方是墨西哥的BOHEMIA波西米亞啤酒 260元， 後面的則是MAYAN LIMEADE檸檬汁 115元。  先點點輕食吧, 墨西哥玉米脆餅Chips Salsa Red紅醬95元， 另外加點了兩款Salsa醬料，分別是Green綠醬與Chile辣醬各50元。  墨西哥現炸玉米脆餅Chips 一籃滿滿的，加點一籃也是50元...  佐Salsa Chile辣醬 辣椒用的比較多，所以較深紅色^O^  Salsa Green綠醬 綠辣椒加綠番茄的綠泥，疑!不辣ㄟ，是清爽滋味中帶一分辣^^  Chips佐Salsa Red莎莎紅醬 這個則是紅蕃茄用的比較多 且相當的美味呢~~  還有這些MAYAN GRILL的醬料全部自製，其中包括Erik特調的惡魔辣醬， 共分三種等級：水、淚、血，讓愛吃辣的人盡量加，保證從舌尖辣到翻過去呢。 店家預計下半年會開始賣一些墨西哥食材，當然也包含自製的惡魔辣醬..等。 小哈試了中辣的淚，這個試一口真的很威的辣度呢，愛吃辣不能錯過!!  墨西哥雞肉捲餅 CHICKEN ENCHILADAS 385元  墨西哥雞肉捲餅佐上生菜與墨西哥香料綠飯， 綠飯的綠則來自香菜、巴西利、萵苣和青椒(冬天為紅飯) 墨西哥餅皮包裹著雞肉，還包含上頭的馬芝瑞拉起士， 整個豐盛的口感搭配上新鮮蔬菜，滿滿香氣呢!!  凱薩沙拉 Caesar Salad 245元  不問不知道凱薩沙拉居然是..墨西哥菜，一問之後才知道， 遠在1920年代創始於墨西哥，可以看到滿滿的羅蔓葉搭上新鮮的起士!  新鮮的羅蔓葉搭上了起士與切片培根... 搭上蒜香烤到夠火侯的麵包切面，整個口感相當豐富!!  Cielo Chicken 墨西哥香煎雞肉 675元。  底盤以玉米餅製成，上頭擺上香煎雞胸肉， 上頭搭上了幾個以烤肉醃製辣椒(超辣)與酸奶， 盤邊圍著的新鮮酪梨沙拉醬，相當的清爽可口!!  底盤的玉米餅口感很特別，一般很少吃到類似的口感與味道..  MAYAN GRILL 特製Brownie布朗尼 295元 經典甜點是以純度99% 瑞士可可粉所制成的Brownie 這個超美味的Brownie小哈大推,但價格可是很不推!  MAYAN GRILL店家特別自己進口可可，且這個可可原產於墨西哥， 因此這也是一道非常有象徵意味的經典料理!! 感覺切下算是扎實的，同時配上香草冰淇淋，以濃郁且溫熱的巧克力香濃甜味， 與香草冰淇淋的香氣，與布朗尼搭配出共同營造出美好香濃的口感^O^O^O^ 連這個都自己進原料來做巧克力，一吃就覺得不簡單，果真很費功夫!!  手工焦糖布丁 FLAN 145元  手工焦糖布丁的蛋相當不錯，蛋濃郁，不過配上的焦糖有點點略甜.. 超軟綿的口感，湯匙輕輕一碰就可以挖下去，相當棒! 小哈碎碎念: 餐後老闆Erik會來問大家用餐狀況， 所以聊了一下，中文講得真好， 店家會在下個月變化一些新菜單，菜單也會中文化， 預計不定期的推出新菜，所以得看看當時狀況喔， 記得，有時候也可問看看有無: Erik`s Special Food喔^^ |
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