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2010/05/28 00:14:00瀏覽486|回應7|推薦0 | |
[燒肉] 台北。田季發爺燒肉 - 超優質服務!! 田季發爺燒肉 農安總店 地址:台北市農安街31號2樓 電話:(02)2595-4100 週一 ~ 週五 下午05:00~凌晨1:00 週六 ~ 週日 中午12:00~下午4:00;下午17:00~凌晨1:00 單價 399元、499元吃到飽(需加10%服務費) 這次來到的是田季發爺燒肉,跟之前田野燒肉一樣, 會有服務生幫忙服務料理燒肉,幫忙烤的服務真是不錯呢!! 這次小哈是來到健康路上的田季發爺,目前正在重新搬遷中... 不過田季發爺有好幾個店面,還是一一先幫大家介紹料理嚕, 這個到桌上都會有著生洋蔥搭醬汁,可以混著烤好的肉一起享用... 另外看到的醬汁,則有點像是味增芝麻醬與日式醬汁的調和.. 等待片刻之後,服務人員就將碳火火爐送上來嚕, 這個燒紅的木炭讓我們開始了今天的烤肉活動!! 怕噪熱的我,就趕快的拿了幾瓶250CC的飲料... 有著運動飲料、青草茶、冬瓜茶與可樂!! 這怕吃多了肉,總得要吃點菜吧, 所以點了綜合沙拉先墊一下胃,免得肉吃太多>_< 田季發爺的泡菜,這個韓式泡菜, 居然還蠻好吃的哩,我想單吃配肉都很讚呢!! 點了點想吃的東西,都陸陸續續的上桌了, 首先店家先上了海鮮拼盤,有著鮮蝦、花枝、柳葉魚... 在來看到滿滿一盤,應該是特級牛五花~~~ 搶眼的外表正在吸引著我們快點享用呢(︶︿︶) 當然這個雞肉塊跟肥腸,也是不能錯過的喔!! 當然很快的想來吃一下這個剛剛上桌的烤肉呢, 小哈邊拍都邊流口水,感覺味道很不錯! 小哈點了豬培根的,這個烤起來很特別呢~~ 正在等候上菜的同時,友人豪邁的把頂級牛五花就放上去烤嚕! 剛剛介紹過的洋蔥剛好可以拿來使用, 包在這肥滋滋的肉裡,可以減少不少的肥油呢!! 豬培根一整塊很大一個,吃起來帶油脂挺不錯的... 烤著烤著發爐啦,這個油脂多到讓炭火整個旺到不行呢~~ 調味料可是陣容浩大,有著: 起司粉、胡椒粉、七味粉、海苔粉、孜然粉、海鹽,還有醬油和新鮮檸檬汁 將這肉片灑上一些七味粉、海苔粉, 包含了肉片鮮味,加上調味汁後相當好吃呢~~ 肉片灑上起司粉也是一絕呢, 沒想到香噴噴的搭上肉,味道真的好香好香~~香到受不了!!!! 雞肉也是相當的好吃呢,這個鮮嫩雞肉味道真的不錯~~ 帶著肉汁的雞肉,烤起後好香好香唷! 口水忍不住都快滴下來了,緊接著的又有烤好的了~~ 當然與雞肉同一盤的肥腸也不能錯過... 還有烤百頁豆腐跟烤甜不辣的部份~~~ 這個灑上一些海苔粉也挺不錯的呢! 接下來烤花枝了,友人靈活的用夾子就將花枝切花.. 不得不給他大大的拍拍手鼓掌一下,真是不簡單哩! 達人烤花枝捲,真的不一樣! 一但看到花枝捲曲起來之後,就可以開始吃這個嚕~~ 花枝灑上一些七味粉,海鮮味道搭起來真是棒ㄚ! 另外也要用網子烤柳葉魚,先將柳葉魚烤透之後, 再將網子翻面往下,直接去烤這個柳葉魚... 這樣就不會每次都烤的魚跟魚卵分離了!! 接著下來烤了魚下巴,我只能喊"新鮮"!! 烤鮮蝦,當然也要來上幾個增加胃的飽滿度阿~~ 果然燒肉達人烤法都不同,鮮蝦立蝦而烤,小哈很少看到阿! 這個烤法超棒的,讓整個蝦肉都烤的很透呢~~ 小哈還點了豬五花來享用~~ 總算不是全牛大餐啦,要不然吃啥好呢~~ 豬培根,在來上一枚! 肥腸,肯定要多吃幾個! 雞肉塊,也都不能放過! 但最讓我驚喜的是這雞肉捲了‧烤法太棒了!! 首先服務人員先鋪滿雞肉捲在鐵架上之後.... 再多拿個鐵架,將他扣上去上面,然後翻兩面去烤。 整個烤好之後,可以拿掉其中一面, 可以看到這個雞肉結合在一起了喔~ 這真的烤起來好好吃呢,要不然真不知這個怎麼烤?! 還點了奶油金針菇來享用,青菜不能省!! 另外還有奶油白菜,烤肉吃點菜挺不錯的`~ 當然吃到這邊也該來個甜點了, 店家提供了烤麻糬沾花生粉的甜點... 當然少不了冰淇淋的部份,當然可以搭烤麻糬一起用! 烤麻糬真的要多注意,澎漲起來的時間點要小心燒焦~~ 烤好後~可以沾上煉乳跟花生粉一起享用喔~~ 就會變成一個一個的烤麻糬啦,包冰也很不賴! -- 相關店面資訊 -- 田季發爺燒肉 南京店 地址: 台北市南京東路二段60號2樓 電話: (02)2562-5355 週一~週五 中午12:00~凌晨1:00 週六 ~ 週日 中午12:00~下午4:00;下午17:00~凌晨1:00 田季發爺燒肉 敦南店 地址:台北市敦化南路一段160巷19號 電話:(02)2731-5415 週一~週五 中午12:00~凌晨1:00 週六 ~ 週日 中午12:00~下午4:00;下午17:00~凌晨1:00 田季發爺燒肉 吉林店 台北市吉林路181號 (02)2536-8787 399元、499元吃到飽 (需加10%服務費)加價60元可再享火鍋吃到飽 週一 ~ 週五 下午05:00~凌晨1:00 週六 ~ 週日 中午12:00~下午4:00;下午17:00~凌晨1:00 發爺串燒吧 地址: 台北市雙城街17巷13之3號 電話: (02)2598-3808 下午18:00~凌晨3:00 |
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