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| 2009/04/21 01:02:00瀏覽716｜回應3｜推薦0 | |
 〈香港〉- 中環 - 香港文華東方酒店‧【草莓玫瑰果醬】 文華餅店 The Mandarin Cake Shop - 草莓玫瑰果醬 地址:香港中環干諾道中5號 香港文華東方酒店2樓 電話：28254008 營業時間：星期一至五: 08:00-21:00; 星期六、日: 08:00-19:00 價位：小罐HKD 148 大罐HKD 188  出發前就想過買個好吃的回來， 於是我鎖定了雷爺說過必買的文華 - 草莓玫瑰果醬!!!!!! 我約莫中午前往購買，到了文華一問因為太多人買了，居然"沒貨"， 於留了當地朋友的電話，預約稍晚時間在來取， 那時真希望今晚有機會可以拿到。  另外值得一提，The Mandarin Cake Shop， 糕餅彷如美麗的珠寶般精緻，味美可口。 供應一系列由知名糕餅師傅Yves Matthey 所焗製的各式可口蛋糕、朱古力及糕點。 要不是行程排滿，真想好好的吃一頓美食呢。  所以當時借了預購的人， 拍了小罐約225克售價HKD$148 !! 大罐約420克HKD$188 !! 给大家看。 還好我當天又跑一趟，還是買到了!!! 不愧是五星級大飯店！連小小的果醬也有如此華貴的包裝質感。 草莓玫瑰果醬有標示英文，Strawberry Rose Petal Jam在瓶口上， 官網上是稱為"士多啤梨玫瑰花瓣果醬"。  文華酒店採用英國有機種植的玫瑰花瓣 及 士多啤梨 製作 。 呈暗霞紅，有濃烈的玫瑰花香。質感柔滑， 味道均衡細緻 。  開了罐子，就被那撲鼻而來的香味震住。 舀起來，未抹開前，淺淺淡淡的玫瑰香簡直猶如漫畫中的描繪.. 拖曳玫瑰花感覺迎風飄蕩過來，很棒的感覺。  抹上法國麵包、吐司，這香氣真的跟一般果醬不同。 也可搭上紅茶，來杯英式果醬紅茶，整個氣味都不一樣喔!! 吃了文華酒店的玫瑰果醬說的：「每吃一口就有戀愛的感覺」 香港文華東方酒店的「玫瑰花草莓果醬」聞名中外享負盛名， 不只老饕于美人曾多次在節目中的旅遊話題裡提及， 作家蔡珠兒在其著作《紅燜廚娘》更有一段以下的描述： 花醬呈暗霞紅，甘美清酸，介乎山楂和覆盆子之間， 但柔密無渣籽，吃到嘴裡平滑如絲，有如舔吮片片紅緞， 但最令人心醉的，是那股絕對的玫瑰味，醇和芬馥，幽遠芳美， 香得讓人捨不得抹鬆餅，乾脆一匙匙舀來吃，滿口甜艷沁心入骨 （出自蔡珠兒《紅燜廚娘》的「煮玫瑰」一文）。
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