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| 2008/09/15 12:51:00瀏覽246｜回應1｜推薦0 | |
 楊基麵線 電話:02-2577-6368 地址:台北市光復南路4號(八德路交叉口)  楊基麵線(原店名楊記麵線)， 座落在光復與八德交叉口， 也就是郵局的正旁邊 老闆楊肇基開店多年， 店內賣著很多樣產品， 比方說麵線、臭豆腐、鴨血..等  推薦料理以 蚵仔大腸麵線(55元/大、40元/小)、炸臭豆腐(50元) 麵線還分為原味、麻辣、泡菜等三種不同價位的， 這次點了麻辣的口味， 它的辣味是由辣醬上頭的蘿蔔乾帶出來的， 這辣蘿蔔乾依附在辣醬中， 可隨著每個人的喜好會增減。 這個蘿蔔乾挺不一樣的， 算是夠鹹夠辣也夠脆的， 讓麵線帶來不同的口感呢。  臭豆腐的話， 比較不一樣的是， 一塊一塊的樣式， 而不式傳統切片的模式， 且炸完後會先挖開上方， 會將蒜蓉醬料與豆醬， 順著開口放入豆腐中， 酥炸的外皮搭配上豆腐香氣與醬汁的美味， 再配上店家提供的台式泡菜，美味香氣四溢!! |
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