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2008/09/04 20:50:00瀏覽158|回應0|推薦0 | |
La Maison du Chocolat [NY.] < >1018 Madison Ave New York, NY 10021-0113 Phone: (212) 744-7117 Between 78th Street and 79th Street Directions: 6 at 77th St Hours: Mon-Sat 10am-7pm, Sun 12pm-6pm 今年生日,某位正妹..從美國帶了小禮物給我:), 在此感謝她的心意... 看了之後發覺,這間是傳奇名店巧克力之屋【La Maison du Chocolat】 這間店是法國巧克力界傳奇人物Robert Linxe創立, 相信只要提起它的手工巧克力, 應該不少人會允指回味吧。 我不是巧克力迷,但對手工巧克力卻是會心動心儀的。 La Maison du Chocolat名氣真是響亮,幾乎是前幾排名, 號稱法國指標名店,該店重量級的代表可想而知。 總店位於巴黎17區Faubourg Saint-Honoré街上。 這間是La Maison du Chocolat的創始店... La Maison du Chocolat創立於1977年,超過三十年頭, 創始人Robert Linxe是巴斯克人,他製作巧克力的高度專業及近乎嚴苛的品質要求。 也是首位將黑巧克力與可可加入巧克力的行列推手。 這位La Maison du Chocolat的推手, 十分感激他的父母從小培養他對精緻事物的鑑賞力。 他曾拜師於Gaston Lenôtre大師學習甜點製作,並於瑞士巧克力學校習業。 他於47歲創立La Maison du Chocolat, 至今巴黎超過5家分店、坎城1家、東京2家、倫敦2家與紐約2家..等多個據點。 他還希望繼續擴展事業版圖,對於此, 他有一個頗值玩味的回應 "我不是為了使自己高興而開店, 而是為了能讓客人滿足而開" 。 La Maison du Chocolat的巧克力十分精緻, 珠寶盒外的包裝,緞帶的設計,讓人有賞心悅目的感覺。 皮革的外表質感,吃完都捨不得丟呢... 多樣口感包含: Jolika 開 心 果 配 黑 巧 克 力 。 Rigoletto Lait 牛 奶 巧 克 力 底 下 是 焦 糖 慕 士 , 焦 糖 不 太 甜 。 Traviata 取 名 茶 花 女 。 巧 克 力 外 層 的 杏 仁 , 烘 得 極 之 香 脆 。 Bresilien 咖 啡 味 搭 黑 朱 古 力 。 咖 啡 味 像 炭 燒 咖 啡 , 香 濃 不 甜 膩 。 ...等數十種。 據說還有賣松露巧克力跟杏仁小圓餅,很可惜沒辦法一嚐口感如何。 [Store Info] La Maison du Chocolat http://www.lamaisonduchocolat.com/ (英.法.日 三語) 紐約與巴黎的店面位置圖 離我們最近的香港分店: La Maison du Chocolat 地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場2樓246號店 電話 : 2522 2010 巴黎店家: 225 rue du Faubourg St-Honore, 75008 (M) Place de termes 01 42 27 39 44 Mon-Sat 10:00-19:00 8 Blvd. de la Madeleine, 75009 (M) Madeleine 01 47 42 86 52 Mon-Sat 10:00-19:30 19 rue du Sevres, 75006 (M) Sevres-Babylone 01 45 44 20 40 Mon-Fri 10:00-19:30 / Sat 10:00-20:00 / Sun 10:00-14:00 |
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