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| 2011/02/27 07:41:01瀏覽1687｜回應0｜推薦2 | |
星期六的早上,我們網購的格子餅機送到了,是要給我婆婆的生日禮物.看到這個機器,讓人有想吃格子餅的慾望,於是外子上網去找做格子餅的食譜.以往我們都是只加麵粉,蛋,糖,奶油和牛奶,不過做出來的口感總是沒有我婆婆做的好吃,而她的食譜可簡單了,只有格子餅粉(買現成的),蛋,蔬菜油和牛奶.本來想要試試我婆婆的食譜,但是我們沒有格子餅粉,外面雖然太陽高掛,但是寒風陣陣,攝氏7,8度.一陣哆嗦,只想窩在家.其實是因為這外子的新食譜乍看之下材料好像家裡都有.哎,計算錯誤... Waffle of Insane Greatness (瘋狂美味格子餅) 4人份 * 3/4杯 麵粉 * 1/4杯 玉米粉 * 1/2茶匙 發粉 * 1/4茶匙 蘇打粉 * 1/2茶匙 鹽 * 1杯 全脂牛奶 * 1/3杯 蔬菜油 * 1個蛋 * 1.5茶匙 細砂糖 * 3/4茶匙 香草精 看完食譜後開始找材料才發現家裡只有脫脂牛奶,香草精也不夠,放在櫃子的玉米粉6年前就到期了(那天得花時間清清櫃子,看看到底還有什麼古董在裡面).外子還穿著睡袍,鳴~看樣子,要吃老娘就得出門一趟了. 在美國住商大部份都是分開的,不像台灣那麼方便,下樓轉角就有便利超商.凡事都以車代步(人自然變懶,變胖,變遲鈍?!),還好家附近就有超市,開車大概十分鍾左右就到了.(哎呀,大部份都在車子裡,在外走動的時間連一分鍾都不到,真不曉得抱怨天氣冷要做什麼,分明就是個懶骨頭)途中順便去加油,哎!油價又漲了,今天的價是一加侖3.9美金,那一加侖2.5美金的日子是一去不回囉! 將所有的材料混合均勻後還要等30分鍾,耐心的等待所換來的是口腹的滿足.真是太美味了!!鬆軟帶脆,熱呼呼的格子餅,澆上楓糖漿,噢~格子餅,我愛你! 以往我們想吃格子餅時會特別開車去一家歷史悠久的煎餅屋(The Original Pancake House, http://www.originalpancakehouse.com/),每次去吃,晚餐都可以省了,因為不但份量多,熱量也高.經過這次的嚐試,我們可能很久都不會去拜訪那家煎餅屋哦!因為自己做的就很讚!
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
