 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2010/11/27 11:41:18瀏覽226｜回應0｜推薦3 | |
【材 料】 海瓜子600公克 九層塔50公克 紅椒1條 蒜末1大匙 【調 味 料】 丸莊醬油膏2大匙 烏醋2大匙 糖1大匙 香油1大匙 太白粉水1大匙 【做 法】 1.海瓜子吐沙洗淨；九層塔洗淨；紅椒切片，備用。 2.取鍋燒熱後，放入1大匙沙拉油，再放入作法１的紅椒片，與蒜末一同爆香。 3.於作法2放入作法1洗淨的海瓜子，以中火略炒。 4.於作法3加入醬油膏、烏醋、糖與香油，蓋上鍋蓋燜煮。 5.作法4的海瓜子張開後，放入作法1洗淨的九層塔後，轉大火續炒。 6.作法5九層塔炒至塌陷後，加入太白水勾芡即成。 百年丸莊
|
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
